Niet iedereen heeft, zoals Heer Bommel, vandaag de dag een kasteel met bijbehorende kelder als bezit. Dit hoeft een wijnliefhebber echter niet te verhinderen om wat flessen weg te leggen. Kelder of geen kelder? Hier volgen onze bewaartips.
Charles Heidsieck mag dan een legendarisch Champagne-huis zijn, het is van de grandes marques een van de kleinste huizen, met een compromisloze focus op kwaliteit. Een perfecte match met Mondovino: groot geworden, door speciaal te blijven.
De foto ging de hele wereld over. Ineens was Restaurant Cru op Scheveningen in het internationale nieuws. De Franse president Macron dineerde hier met onze premier Rutte. De rode Tradition wijn van Domaine Richeaume was veruit de favoriet van Macron!
De meeste honderdjarigen van Europa vind je in Italië. Met bijna vijftienduizend mensen die ouder zijn dan 100 jaar is dit land koploper 'heel lang leven' en het aantal Italiaanse centenari stijgt snel.
Geen sambal bij, maar Bordeaux bij de chinees. Wij houden van experimenteren en dus namen we de proef op de som. Conclusie: Bordeaux en China, misschien dan tóch een love affair. Is het niet op zakelijk gebied, dan in ieder geval aan tafel. Kanpai!
Bert van Beek (Mondovino) en David Nieuwoudt (Cederberg) proosten op het goede leven bij De Librije op Bevrijdingsdag 2016. De historie tussen Zwolle en Zuid-Afrika gaat verder terug …
