Grenzeloze liefde voor mooie wijnen.
Carl van der Merwe geldt als een van de grote wijnmakers van de Kaap. Als keldermeester van het vooraanstaande DeMorgenzon Estate in Stellenbosch heeft hij de beschikking over druiven van een geweldige kwaliteit.
Wijn uit Zuid-Afrika - Elim
Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is fris en combineert perfect met zoet- en zoutwatervis. Ook heerlijk bij frisse salades met vlees.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Walvisch Kaapse Wit is een originele blend van o.a. chenin blanc, roussanne en viognier.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Volle, romige witte wijn uit Zuid-Afrika, gerijpt op Frans eiken. De frisse, zachte smaak combineert goed met vis en gevogelte. Ook erg lekker bij pasta carbonara.
Extra aanbeveling vinoloog Bert van Beek
"Aantrekkelijke Chardonnay, die niet gauw verveelt. Fruitig, rijk, rond en stevig van smaak. Deze witte wijn vraagt om betere gerechten van zeevis of schaaldieren, maar combineert ook goed bij een risotto..." Lees meer
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Een spannende kruidige, fruitige witte wijn, met een rijke, volle smaak. Het is een heerlijke wijn om gewoon zo van te genieten, maar hij kan ook absoluut bij de maaltijd geserveerd worden.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Carl van der Merwe gebruikt voor zijn exclusieve DeMorgenzon Reserve en Maestro wijnen niet álle druiven van het domein. Sommige stokken zijn nog te jong of de wijnen blijven over nadat de definitieve assemblage voor de topwijnen is gemaakt.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Krachtige witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, eikenhout en vuursteen. Dankzij de volle, droge smaak past deze wijn erg goed bij (zee)vis, schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Zuid-Afrika - Paarl
Droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met een aroma van citrusfruit en een frisse smaak. Lekker om zo te drinken, maar ook heerlijk in combinatie met een salade met vis.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak: heel goed te combineren met gebraden of gegrild vlees.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Krachtige droge witte wijn met een rijk aroma van rijp tropisch fruit en verfijnde houttonen. Fraaie wijn, prima bij vele visgerechten, maar ook erg lekker bij gevogelte of kalfsvlees.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Walvisch Kaapse Rood is de bijzondere blend van syrah, grenache en durif, voornamelijk afkomstig van jonge wijnstokken van DeMorgenzon.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Frisse, fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn met een kenmerkende citrustoon en licht toast in het aroma. De smaak is sappig en vol. Lekker bij salades, koude schotels en vele visgerechten, zowel gestoofd als van de grill.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Helderrood van kleur en intens van geur met jam-achtig fruit, lichte eikenhouttonen en een milde kruidigheid. De smaak is zacht en elegant van inzet en ontwikkelt een rijke en warme afdronk met soepele tannine.
Wijn uit Zuid-Afrika - Elim
Elegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen. De smaak is zacht, evenwichtig en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte en lamsvlees.
Méthode Cap Classique uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Frisse mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met de geur van fijn fruit, appel en licht toast. De smaak is vol, droog en aangenaam evenwichtig. Prima als aperitief, maar ook zeer geschikt bij kleine en verfijnde amuses.
Zuid-Afrika, dankt haar wijnbouw mede aan Jan van Riebeeck"Heeden is Gode loff aan de Caepse wijnen, d'eerste mael wijn geperst", schreef Jan van Riebeeck op 2 februari 1659 in zijn dagboek. Van Riebeeck was zeven jaar eerder in Zuid-Afrika op Kaap de Goede Hoop gearriveerd, met als opdracht daar een bevoorradingsstation te stichten voor de schepen van de Verenigde Oost-Indische Compagnie. Van Riebeeck had er zelf voor gezorgd dat druivenstokken uit Europa naar de nieuwe nederzetting werden gebracht. Als scheepchirurgijn was het hem namelijk opgevallen dat onder de bemanningen van Spaanse en Portugese schepen veel minder sterfgevallen voorkwamen dan de 40 procent die gebruikelijk was op Hollandse schepen. Hij veronderstelde - terecht bleek later - dat dat ook te maken had met het gebruik van wijn.
Maar liefst 85% van alle wijndruiven worden door grote coöperaties verwerkt. De gemiddelde opbrengst per hectare ligt hoog. Qua oppervlakte mag Zuid-Afrika dan het twintigste wijnland zijn, qua productie is het zevende! Onze Zuid-Afrikaanse wijnen komen van individuele wijnmakers met visie en passie. Die kiezen voor lagere rendementen, voor meer kwaliteit. En dan proef je echt baie lekkere wyne!
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Zuid-Afrikaanse wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
