Niet iedereen heeft, zoals Heer Bommel, vandaag de dag een kasteel met bijbehorende kelder als bezit. Dit hoeft een wijnliefhebber echter niet te verhinderen om wat flessen weg te leggen. Kelder of geen kelder? Hier volgen onze bewaartips.
Bied variatie, redelijke prijzen, en hanteer correct taalgebruik. Dit zijn drie van de tien geboden voor een goede wijnkaart volgens wijnpublicist Hubrecht Duijker.
De jury is laaiend enthousiast: "Een zeer verzorgde, volledig vernieuwde winkel op een nieuwe locatie. Smaakvol ingericht met oog voor detail, een persoonlijke benadering en een heel fraai, uitgebalanceerd assortiment."
Guido Francque is een wijnautoriteit in België. Jaren geleden formuleerde hij "De tien geboden voor de wijnliefheber". Bij Mondovino krijgt u nu tijdelijk 'het elfde gebod' er gratis bij!
Een column van Onno Kleyn in De Volkrant van 31 januari 2009 die nog steeds actueel is: "Doe eens gek en koop een fles wijn voor het bedrag u betaalt als u uit eten gaat. Zal je eens wat beleven.'
Wijn is gebottelde poëzie. Dat weten Bert & Ella maar al te goed. Vandaar dat ze de gewezen stadsdichter van Zwolle - Paul Gellings (1953) in 2005 gevraagd hebben om voor de opening van Mondovino een speciaal 'wijngedicht' te maken.
