Wijn uit Duitsland - Baden
Verfijnde, Duitse rode wijn. Lichtrood van kleur met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren.
Wijn uit Duitsland - Baden
Toegankelijke, droge witte wijn om te schenken bij de borrel, als aperitief en bij lichte gerechten met vis of witte asperges. Lichtgeel gekleurde, frisdroge witte wijn met een uitnodigende geur van rijpe peer, appel en toast.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Dat zien we nou graag, zo'n droge Riesling uit Rheinhessen. Aangenaam, rijp, vlierbloesem, appel, citrusfruit, rins, niet streng.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Duitse rode wijn met de geur van kersen, rode bessen en een milde eikentoon. De smaak is rijp en zacht. Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Wijn uit Duitsland - Baden
Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.
Extra aanbeveling vinoloog Bert van Beek
"Deze wijn komt uit het zuidelijkste wijngebied van Duitsland, buur van de Elzas aan de overkant van de Rijn en dus op drie uur rijden van de bakermat van de Pinot Noir (= Spätburgunder): Bourgogne..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Verleidelijk frisse Duitse droge witte wijn met een sappige, verfijnde en volle smaak. Onweerstaanbaar lekker! Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte.
Getest door Hubrecht Duijker
"Een wijnster binnen Rheinhessen is Stefan Winter. Hun kwaliteit ontlenen ze mede aan de kalkrijke hellingen, 20 hectare bestrijkend, waarop de druiven groeien..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Heerlijk frisse, sappige Duitse rosé met een verfijnde geur van rijpe aardbeien- en kersenfruit. De smaak zet sappig en rond in en eindigt met een frisse, droge afdronk. Heerlijk bij lichte, zomerse gerechten, zoals salades, vis of wit vlees.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Intens geurende witte wijn met nuances van grapefruit, perzik en een lichte rokerigheid. Ragfijn van structuur met veel verfijning en opwekkende frisheid. De afdronk is kristalzuiver en aanhoudend. Verfrissend om zo te drinken, of te combineren met vissalades of lichte voorgerechten met schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Duitsland - Ahr
Lichte rode wijn met een open en pure geur van aalbes en bosaardbei plus laurier en vuursteen. Lichtvoetig en verfijnd in smaak met zoetzure kers, een levendige frisheid en fijne tannine.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Flesinhoud: 375 ml
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Duitse wijn is hot. Duitsland ligt qua wijngaard areaal zuidelijker dan België en Nederland, maar toch, eigenlijk te kil voor de wijnstok. Het is letterlijk de grens waar de wijnrank nog goed gedijt. Dat Duitse wijn toch al eeuwen vermaard is, komt door de steile rivierhellingen van Rijn en Moezel en hun zijrivieren. Goed voor de wijnstok en pittoresk voor de toeristenfolder, die steile wijngaarden, maar je zal er maar moeten werken. De opbrengst is laag en het werk hard. De vlakte is aantrekkelijker. Dus toen de Duitse wijn wet van 1971 het bereik van de beroemde wijngaardnamen uitsmeerde tot in de verre omtrek, was het hek van de dam. We zullen het op deze plek maar niet over Liebfraumilch en dergelijke hebben.
Mondovino kiest voor Duitse wijn van kwaliteit en het adagio “Klasse statt Masse”. Er zijn dus nog steeds mensen die denken dat uit Duitsland alleen maar lafzoete Riesling wijn komt. Die mensen dagen wij graag uit om bijvoorbeeld een Riesling Trocken van Reichsrat von Buhl te proberen. Men maakt bij Von Buhl Duitse wijn op Grand Cru niveau – men noemt het zelf 'Erste Lagen' – die decennia lang op fles kunnen rijpen. Een Riesling van een goed geëxposeerde leisteenhelling is een unieke Duitse wijn met een gracieuze frisheid; een lieflijk parfum (bloesem, exotisch fruit) en een smaak waarin het ras en de koelte van de leisteen op schitterende wijze harmoniëren met licht zoete, soms bijna honingachtige fruitigheid van rijpe druiven.
De Riesling is Duitsland belangrijkste witte druif, maar ook de Weissburgunder (Pinot Blanc in Frankrijk) en de Grauburgunder (Pinot Gris) zie je steeds vaker. We hebben zelfs een Blanc de Noir in ons assortiment, dat is een witte wijn gemaakt van de blauwe Spätburgunder. Dit kan omdat de schilletjes, waarin de kleurstof zit, niet mee vergist zijn.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Duitse wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
