Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Dat zien we nou graag, zo'n droge Riesling uit Rheinhessen. Aangenaam, rijp, vlierbloesem, appel, citrusfruit, rins, niet streng.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.
Wijn uit Frankrijk - Elzas
Aromatische witte wijn met de geur van bloemen en een beetje muskaat. De smaak is zacht en vol. Hét klassieke Elzasser aperitief, maar ook prima bij oosterse gerechten en zoetwatervis.
Extra aanbeveling vinoloog Ella van Beek
"Een prachtige blend van de vier nobele druivenrassen van de Elzas: Het exotische fruit van de riesling, de druivige aroma's van de muscat, het kruidige aspect van de pinot gris en de weelderige tonen van gewurztraminer..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Mosel
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
Extra aanbeveling vinoloog Bert van Beek
"De wijngaarden liggen op steile heuvels aan de oevers van de zacht kronkelende Moezel. De hellingen bestaan voornamelijk uit (rode) leisteen en bevatten veel mineralen, wat de finesse van deze wijn ten goede komt..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Mosel
Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Intens geurende witte wijn met nuances van grapefruit, perzik en een lichte rokerigheid. Ragfijn van structuur met veel verfijning en opwekkende frisheid. De afdronk is kristalzuiver en aanhoudend. Verfrissend om zo te drinken, of te combineren met vissalades of lichte voorgerechten met schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Geurige en opwekkende lichtzoete Riesling met een aroma van geel fruit (perzik) en florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje en eindigt fris en aromatisch.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Duitsland - Baden
Wijnmaster én -maker Jürgen von der Mark uit Baden dankt zijn reputatie aan zijn geweldige Spätburgunders, maar ook voor Riesling blijkt hij talent te hebben. Von der Mark oogst de rieslingdruiven van ruim 20 jaar oude stokken.
Wijn uit Frankrijk - Elzas
Fruitige, droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fruit en een pittige, frisse smaak. Een goede begeleider van frisse salades, gebakken vis of Elzasser zuurkoolschotel.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Sprekende frisdroge witte wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. De smaakinzet is rond en ontwikkelt zich fris en sappig. De afdronk is verfijnd en beendroog. Doet 't erg goed als aperitief, maar combineert ook mooi met bijvoorbeeld lichte vis- of kipgerechten.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Historisch wijngoed Karthäuserhof, te herkennen aan de opvallende ‘blotebuikflessen’, bestaat sinds 1335 en is daarmee een van de acht oudste wijndomeinen ter wereld. Bijna 700 jaar later bruist het er van de energie en nieuwe ontwikkelingen.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Großes Gewächs zijn afkomstig uit Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Bloemig en fruitig, met nuances van limoen en geel fruit: zo ruikt deze Duitse witte wijn. De smaak: pittig en frisdroog. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel of schaal- en schelpdieren.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Riesling, de druif en haar wijnOnder ideale omstandigheden - koele, maar zonnige ligging - kan men met riesling onvergelijkbare wijnen maken, die een licht karakter combineren met een intense smaak. Rieslings kunnen heel droog zijn, maar ook zeer zoet en zonder het minste spoortje eikenhout. Niet echt onbekend meer, maar nog lang niet voldoende bemind. Riesling is van nature een druif die hoge opbrengsten kan genereren. Op rijke bodems en warme klimaten zal hij snel en uitbundig tot rijping komen; de druiven krijgen dan veel minder zuur en smaak. Maar op arme, rotsige bodems met relatief koel weer draagt hij minder vrucht met voldoende zuur, en als hij met voldoende zon lang heeft kunnen rijpen, ontwikkelt hij een intense maar subtiele smaak. Zulke ideale omstandigheden vinden we vooral in Duitsland, Oostenrijk en in de Franse Elzas.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Riesling wijnen nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
