Niet iedereen heeft, zoals Heer Bommel, vandaag de dag een kasteel met bijbehorende kelder als bezit. Dit hoeft een wijnliefhebber echter niet te verhinderen om wat flessen weg te leggen. Kelder of geen kelder? Hier volgen onze bewaartips.
De lekkerste zoete saus voor over de pannenkoeken ontdekten we in Portugal. Het meest simpele recept ter wereld, maar waarom gebruiken de Portugezen er hun Late-bottled vintage port voor?
Geen sambal bij, maar Bordeaux bij de chinees. Wij houden van experimenteren en dus namen we de proef op de som. Conclusie: Bordeaux en China, misschien dan tóch een love affair. Is het niet op zakelijk gebied, dan in ieder geval aan tafel. Kanpai!