De Zuid-Franse Languedoc is een geweldige wijnstreek, die iedere wijnliefhebber wel iets te bieden heeft. Het is niet alleen een van de grootste, maar ook een van de meest dynamische en moderne Franse wijnstreken, waar je misschien wel het meeste waar voor je geld krijgt. Je vindt er lekkere, betaalbare borrelwijnen en luxe, complexe Languedoc-cru's. De welbekende wijnen van één druivenras en allerlei spannende blends. Veel vol en kruidig rood, maar ook fijne rosé, verrassend, opwekkend wit en zelfs bijzonder fraaie mousserende en zoete wijn. Kortom, in de Languedoc raak je nooit uitgeproefd. En je ontdekkingsreis begint hier.
Les Bertholets Grande Réserve Chardonnay is een volle, houtgerijpte Franse Chardonnay uit de Languedoc met tonen van perzik, ananas, vanille en toast. Romig, rond en perfect bij vis, gevogelte of romige gerechten.
Geurige droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. Elegante stijl dankzij chardonnay én viognier, prima bij vele gerechten met vis of kip.
Zuid-Franse knipoog naar Rhône & Bourgogne
"De witte en rode Pontificis behoren zonder meer tot de 'all time favourites' in ons assortiment..." Lees meer
De man achter het succes van deze rode wijn is Bourguignon en Languedoc-expert Laurent Delaunay. Naast de vakkundige wijnmaker van deze wijn is hij ook verantwoordelijk voor de druivenselectie. Het resultaat is zo goed dat de pauselijke naam Pontificis het etiket siert, met een knipoog naar de beroemde Châteauneuf-du-Pape.
Warmte op de botten, de zon in het glas
"De Zuid-Franse zon in je glas! Een geslaagde knipoog naar de veelal veel duurdere Châteauneuf-du-Pape..." Lees meer
Sterke witte streekwijn, zeker geen ABC-tje
"In restaurants en bars hoor je nog wel eens iemand een "ABC" bestellen, "anything but chardonnay" of "alles behalve chardonnay"!..." Lees meer
Paul Mas Chardonnay is een toegankelijke witte wijn uit Zuid-Frankrijk met een mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en zachte rondheid. Je proeft tropische aroma’s, rijp geel fruit en een subtiele romigheid, met een frisse, soepele afdronk.
Zuid-Franse witte wijn met een korte houtrijping: een typische, fruitige chardonnay met een sappige, volle smaak. Heerlijk bij koude schotels, visgerechten en salades.
Getest door Hubrecht Duijker
"Een kenmerkende, charmante Chardonnay, notig en fruitig, met een hint van toastig hout en een vrij gulle structuur..." Lees meer
Volle, aromatische witte wijn uit Zuid-Frankrijk, met een aroma van toast, eiken en rijp geel fruit. De volle, evenwichtige en sappige smaak past heel goed bij vis, kip en zomerse salades.
Getest door Hubrecht Duijker
"Als twee Bourgondische wijnmakers, Laurent en Catherine Delaunay, in Zuid-Frankrijk op zijn Bourgondisch aan de slag gaan met de Bourgondische chardonnay, dan mag je iets lekkers verwachten..." Lees meer
Chalamont Chardonnay Grande Réserve IGP is een volle Chardonnay uit de Languedoc met rijp geel fruit, tropische tonen en een zachte, romige stijl. Je proeft onder meer ananas, abrikoos en rijpe appel, aangevuld met vanille en een subtiele houtachtige nuance.
Geurige en soepele Zuid-Franse witte wijn, met de geur van rijpe perzik en appel. De smaak is mild, soepel en fris. Prima wijn bij vele koude of warme voorgerechten, eventueel ook bij een milde kipschotel.
Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris. Prima als borrel of aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.
Expressief, bloemig, flink wat body en romigheid, abrikoos, stevigheid en met voor een Viognier verrassend goede zuren. Charmeur.
Verleidelijke, zachtfrisse Viognier
"Deze populaire Rhônedruif Viognier is het mooist in Condrieu. Maar ook prijzig. De Viognier van Domaine Coudoulet is één van de betere, betaalbare alternatieven uit de Midi..." Lees meer
Franse rode wijn met een aroma van bramen, bessen, vanille en karamel. Dankzij de zachte, evenwichtige smaak lekker als terraswijn, maar ook heerlijk bij koude voorgerechten.
La Villette Chardonnay is een rijke, toegankelijke witte wijn uit Frankrijk met een mooie balans tussen fris fruit en zachte romigheid. Je proeft tonen van peer, banaan en citrus, aangevuld met subtiele hints van vanille, toast en geroosterde noten.
Alcoholvrije bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van rijpe appel, peer, perzik en abrikoos. Toegankelijke stijl met een verfrissende smaak en zuivere, mildzoete fruitigheid in de finale. Ideaal als feestelijk aperitief en perfect als basis van een bruisende, alcoholvrije cocktail.
Toegankelijke Franse rode wijn met een intens aroma van vers rood fruit en een sappige, volle smaak. Lekker bij verschillende voorgerechten, charcuterie en licht gekruide maaltijden.
De Languedoc bevindt zich in Zuid-Frankrijk en wordt omringd door de Roussillon, de Rhône, de Provence en de Middellandse Zee. Het warme, mediterrane klimaat en het afwisselende terroir maken het gebied uitermate geschikt voor wijnproductie. De streek wordt overigens vaak in één adem genoemd met de naburige, Catalaanse Roussillon (Languedoc-Roussillon), maar feitelijk zijn het twee aparte wijnstreken met een heel eigen karakter, zowel qua cultuur als qua wijn. Er was een tijd dat er eigenlijk vooral enorme hoeveelheden oninteressante bulkwijn werden geproduceerd in de Languedoc. Er was zoveel overproductie dat vele hectaren wijngaard met EU-subsidie gerooid moesten worden. Het voordeel van die episode is dat de Languedoc-producenten vandaag de dag enorm op kwaliteit gefocust zijn. En daar plukken wij als wijnliefhebbers de vruchten van. Benieuwd om de parels van de Languedoc te ontdekken? We helpen je graag op weg.
Je vindt in de Languedoc een keur aan lokale en internationale druivenrassen, die zowel op zichzelf als in blends worden gebruikt. De belangrijkste druivenrassen voor rode wijn zijn syrah, grenache, carignan, mourvêdre, cinsault, merlot en cabernet sauvignon. Rosé uit de Languedoc is vaak een blend op basis van syrah, grenache, carignan, mourvêdre en cinsault. De belangrijkste druivenrassen voor witte wijn zijn de internationale chardonnay, sauvignon blanc en viognier en de lokale bourboulenc, clairette, grenache blanc, macabeo en picpoul, plus muscat voor zoete wijn.
Hoewel de Languedoc de nodige appellaties telt, wordt het merendeel van de wijnen niet als AOP (Appelation d'Origine Protegée) gemaakt, maar als IGP (Indication Géographique Protégée). Het belangrijkste onderscheid? Appellatiewijnen moeten voldoen aan strengere regelgeving met betrekking tot onder meer toegestane druivenrassen en herkomst, IGP-wijn maken biedt wijnmakers meer vrijheid. Beide zijn de moeite van het ontdekken waard.
