Voor veel wijndrinkers, wijnkopers en wijnschrijvers is Bordeaux-wijn de norm, de standaard voor de hoogste kwaliteit van wijn. De meeste andere wijnen worden bewust of onbewust hiermee vergeleken, hieraan getoetst. De invloed van Bordeaux is echter niet alleen een kwalitatieve, maar ook een economische. Want aan de koers van rode Bordeaux wordt die van talrijke andere rode wijnen gerelateerd. Wat de dollar is voor de monetaire wereld, is Bordeaux voor de wijn.
Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.
Serieus goede Bordeaux voor een "prix d'ami"
"Al meer dan tien jaar onze meest verkochte Bordeaux. Niet alleen vanwege zijn prijs vermoed ik, maar juist vanwege de verhouding prijs- en kwaliteit..." Lees meer
Franse rode wijn, vrijwel uitsluitend gemaakt van merlotdruiven. Het aroma is kruidig en licht gerijpt, de smaak vol en soepel. Lekker bij rood vlees, vederwild of buiten de maaltijd om.
Flesinhoud: 3000 ml
Serieus goede Bordeaux voor een "prix d'ami"
"Al meer dan tien jaar onze meest verkochte Bordeaux. Niet alleen vanwege zijn prijs vermoed ik, maar juist vanwege de verhouding prijs- en kwaliteit..." Lees meer
Volrode, Franse wijn met een kruidig en licht gerijpt aroma. Gemaakt van merlotdruiven, aangevuld met cabernet sauvignon en malbec. De volle, soepele smaak combineert goed met rood vlees en wild.
Flesinhoud: 375 ml
Serieus goede Bordeaux voor een "prix d'ami"
"Al meer dan tien jaar onze meest verkochte Bordeaux. Niet alleen vanwege zijn prijs vermoed ik, maar juist vanwege de verhouding prijs- en kwaliteit..." Lees meer
Volrode Franse wijn, met een kruidig en licht gerijpt aroma. De smaak is vol en soepel en combineert goed met rood vlees en wild. Ook lekker om zomaar te drinken.
Flesinhoud: 1500 ml
Serieus goede Bordeaux voor een "prix d'ami"
"Al meer dan tien jaar onze meest verkochte Bordeaux. Niet alleen vanwege zijn prijs vermoed ik, maar juist vanwege de verhouding prijs- en kwaliteit..." Lees meer
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Pure klassieker: bordeaux zonder sterallures
"Met recht een cuvée prestige. Gerijpt op nieuw eikenhout en dat ruik je. De geur lijkt op die als je een potlood slijpt..."
- Ellen Dekkers, wijnschrijver • delicious. magazine
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Flesinhoud: 1500 ml
Serieus goede Bordeaux
"Deze betere en vollere cuvée van Cap Saint Martin vraagt om meer aandacht: rood vlees, klein haarwild (haas of konijn bijvoorbeeld) of wat meer gerijptere harde kazen..." Lees meer
Is hard op weg de beste Saint-Estèphe te worden. Een wijn met (nog) een van de betere verhoudingen in kwaliteit en prijs.
Franse rode wijn met de intense geur van eikenhout en rijp rood bessig fruit. De smaak is evenwichtig en aromatisch. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.
Verleidelijke, moderne rode Bordeaux met een complexe geur van rode kers, pruim, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Mondvullend en intens van smaak met puur donker fruit, perfect rijpe tannines en een harmonieuze frisheid.
Franse witte wijn met een verfrissend aroma van citrus, groene appel en fijn geel fruit. De smaak is sappig en droog. Prima aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude vis- of vleesgerechten.
Aromatische, goed droge witte Bordeaux
"Fris, elegant en typisch sauvignon blanc met aroma's van citrusvruchten (grapefruit) en plantaardige ondertonen (buxus en brem)..." Lees meer
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eikenhout en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Flesinhoud: 1500 ml
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Flesinhoud: 375 ml
Klassieke rechteroever-Bordeaux. Dieprode tint. Fraai complex van geur, met rijpe bramen, kersen en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt een pittige structuur met rijpe tannine in de afdronk. Jong mooi bij krachtige wildschotels, gerijpt heerlijk bij fijne gerechten uit de oven of gebraden rundvlees. Houdbaar tot zeker 10 à 12 jaar na oogst.
Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een eikenhoutnuance. De smaak is vol en zacht. Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
Getest door Hubrecht Duijker
"‘Château’ is eigenlijk een te deftig woord voor het witte, lage landhuis van Château Lassalle, maar bij de wijnen past het wel..." Lees meer
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
De districten waar uitsluitend voor rode wijn een eigen appellation geldt zijn: Médoc, Haut-Médoc incl. de zes gemeente-appellations: Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Listrac-Médoc en Moulis. Op de rechteroever vinden we vervolgens Saint-Emilion en haar subdistricten Puisseguin-, Montagne-, Saint-Georges- en Lussac-Saint-Emilion. En vervolgens Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Fronsac, Canon-Fronsac en Côtes de Castillon. Van deze appellations zult u dus nooit witte wijnen kunnen aantreffen. Districten waar uitsluitend voor witte wijn een appellation geldt zijn: Sauternes, Barsac, Cérons, Sainte-Croix-du-Mont, Loupiac, Graves Supérieures en Cadillac. Dit zijn allemaal zoete witte wijnen. Voor droge witte wijnen is er de appellation Entre-Deux-Mers. Districten waar de appellation zowel voor rode, witte als rosé wijn geldt, zijn: Graves (+ Pessac-Léognan), Bourg, Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Graves-de-Vayres, Côtes de Francs en Sainte-Foy-Bordeaux.
Alle bordeauxwijnen zijn samengesteld uit meerdere druivenrassen. De samenstelling - assemblage - wisselt, afhankelijk van de oogstresultaten. Hierdoor kunnen de wijnproducenten bijna ieder jaar een hoog niveau halen. De belangrijkste blauwe druivenrassen zijn cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec, carmenère. Voor (zoete) witte zijn de belangrijkste druiven: sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. Er wordt circa 10% wit geproduceerd. De grote meerderheid is dus rood.
