Voor veel wijndrinkers, wijnkopers en wijnschrijvers is Bordeaux-wijn de norm, de standaard voor de hoogste kwaliteit van wijn. De meeste andere wijnen worden bewust of onbewust hiermee vergeleken, hieraan getoetst. De invloed van Bordeaux is echter niet alleen een kwalitatieve, maar ook een economische. Want aan de koers van rode Bordeaux wordt die van talrijke andere rode wijnen gerelateerd. Wat de dollar is voor de monetaire wereld, is Bordeaux voor de wijn.
Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.
Serieus goede Bordeaux voor een "prix d'ami"
"Al meer dan tien jaar onze meest verkochte Bordeaux. Niet alleen vanwege zijn prijs vermoed ik, maar juist vanwege de verhouding prijs- en kwaliteit..." Lees meer
Verleidelijke, eikengerijpte rode bordeaux met een open geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en tabak. Vol en sappig met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. Elegante finale met tonen van mokka en zoethout.
Volrode, Franse wijn met een kruidig en licht gerijpt aroma. Gemaakt van merlotdruiven, aangevuld met cabernet sauvignon en malbec. De volle, soepele smaak combineert goed met rood vlees en wild.
Flesinhoud: 375 ml
Serieus goede Bordeaux voor een "prix d'ami"
"Al meer dan tien jaar onze meest verkochte Bordeaux. Niet alleen vanwege zijn prijs vermoed ik, maar juist vanwege de verhouding prijs- en kwaliteit..." Lees meer
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Pure klassieker: bordeaux zonder sterallures
"Met recht een cuvée prestige. Gerijpt op nieuw eikenhout en dat ruik je. De geur lijkt op die als je een potlood slijpt..."
- Ellen Dekkers, wijnschrijver • delicious. magazine
Behoort sinds de laatste jaren tot de betrouwbare, gestructureerde top-Margaux!
Belangrijk derde cru ten zuiden van Cantenac. Volle, lang rijpende Margaux met veel potentie. De laatste decennia vindt er een voortdurende verbetering plaats op dit château.
Een fruitrijke, stevige wijn. Bouquet en smaak hebben diepte en finesse en getuigen van een goede verzorging en vakmanschap. Goed te bewaren.
De piepkleine buurman van Chasse-Spleen en Poujeaux brengt mooie rijpe Mouliswijnen voort met soepele tannines. Men streeft op dit château ieder jaar weer om de beste balans tussen kracht en souplesse in de wijn te verkrijgen.
Deze wijngaard van 9ha uit één stuk in het centrum van Pomerol, behoort al sinds 1821 toe aan de familie Vayron en wordt exclusief verdeeld door het huis Jean-Pierre Moueix.
Behoort sinds de laatste jaren tot de betrouwbare, gestructureerde top-Margaux!
Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.
Getest door Hubrecht Duijker
"Pascal Delbeck, de bebaarde voormalige wijnmaker van Château Ausone, een topdomein binnen Saint-Emilion, werkt sinds een jaar of tien voor zichzelf..." Lees meer
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Flesinhoud: 1500 ml
Serieus goede Bordeaux
"Deze betere en vollere cuvée van Cap Saint Martin vraagt om meer aandacht: rood vlees, klein haarwild (haas of konijn bijvoorbeeld) of wat meer gerijptere harde kazen..." Lees meer
Klassewijn, die menige grand cru naar de kroon steekt; ook in magere jaren vaak erg goed. Regelmatig van kwaliteit en een goed te bewaren wijn.
Is hard op weg de beste Saint-Estèphe te worden. Een wijn met (nog) een van de betere verhoudingen in kwaliteit en prijs.
Belangrijk derde cru ten zuiden van Cantenac. Volle, lang rijpende Margaux met veel potentie. De laatste decennia vindt er een voortdurende verbetering plaats op dit château.
De districten waar uitsluitend voor rode wijn een eigen appellation geldt zijn: Médoc, Haut-Médoc incl. de zes gemeente-appellations: Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Listrac-Médoc en Moulis. Op de rechteroever vinden we vervolgens Saint-Emilion en haar subdistricten Puisseguin-, Montagne-, Saint-Georges- en Lussac-Saint-Emilion. En vervolgens Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Fronsac, Canon-Fronsac en Côtes de Castillon. Van deze appellations zult u dus nooit witte wijnen kunnen aantreffen. Districten waar uitsluitend voor witte wijn een appellation geldt zijn: Sauternes, Barsac, Cérons, Sainte-Croix-du-Mont, Loupiac, Graves Supérieures en Cadillac. Dit zijn allemaal zoete witte wijnen. Voor droge witte wijnen is er de appellation Entre-Deux-Mers. Districten waar de appellation zowel voor rode, witte als rosé wijn geldt, zijn: Graves (+ Pessac-Léognan), Bourg, Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Graves-de-Vayres, Côtes de Francs en Sainte-Foy-Bordeaux.
Alle bordeauxwijnen zijn samengesteld uit meerdere druivenrassen. De samenstelling - assemblage - wisselt, afhankelijk van de oogstresultaten. Hierdoor kunnen de wijnproducenten bijna ieder jaar een hoog niveau halen. De belangrijkste blauwe druivenrassen zijn cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec, carmenère. Voor (zoete) witte zijn de belangrijkste druiven: sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. Er wordt circa 10% wit geproduceerd. De grote meerderheid is dus rood.
