"Heeden is Gode loff aan de Caepse wijnen, d'eerste mael wijn geperst", schreef Jan van Riebeeck op 2 februari 1659 in zijn dagboek. Van Riebeeck was zeven jaar eerder in Zuid-Afrika op Kaap de Goede Hoop gearriveerd, met als opdracht daar een bevoorradingsstation te stichten voor de schepen van de Verenigde Oost-Indische Compagnie. Van Riebeeck had er zelf voor gezorgd dat druivenstokken uit Europa naar de nieuwe nederzetting werden gebracht. Als scheepchirurgijn was het hem namelijk opgevallen dat onder de bemanningen van Spaanse en Portugese schepen veel minder sterfgevallen voorkwamen dan de 40 procent die gebruikelijk was op Hollandse schepen. Hij veronderstelde - terecht bleek later - dat dat ook te maken had met het gebruik van wijn.
Frisse, droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus en tropisch fruit en een sappige, elegante smaak. Uitstekend te combineren met salades, visschotels en milde vleesgerechten.
Getest door Hubrecht Duijker
"De hoogste wijngaarden van westelijk Zuid-Afrika, gelegen tussen 950 en 1100 meter, zijn die van de ‘ward’ ofwel wettelijk erkende streek Cederberg..." Lees meer
Verleidelijke rode wijn met een pure, zwoele fruitexpressie (zwarte kers, pruim, braam) plus karamel en hazelnoot van het eiken. De smaakaanzet is romig en vol met jammy fruit, goede frisheid en stevige, gepolijste tannines.
Prachtige, roomzachte droge witte wijn met een verfijnde geur van meloen, perzik, citroen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit en een opwekkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van roomboter en toast.
Finesserijke Grenache Blanc met de geur van rijp geel fruit (perzik en abrikoos), witte bloemen en toast. Mondvullend, stevig en sappig van smaak met een pure fruitexpressie en milde botertoets.
Maar liefst 85% van alle wijndruiven worden door grote coöperaties verwerkt. De gemiddelde opbrengst per hectare ligt hoog. Qua oppervlakte mag Zuid-Afrika dan het twintigste wijnland zijn, qua productie is het zevende! Onze Zuid-Afrikaanse wijnen komen van individuele wijnmakers met visie en passie. Die kiezen voor lagere rendementen, voor meer kwaliteit. En dan proef je echt baie lekkere wyne!
