"Heeden is Gode loff aan de Caepse wijnen, d'eerste mael wijn geperst", schreef Jan van Riebeeck op 2 februari 1659 in zijn dagboek. Van Riebeeck was zeven jaar eerder in Zuid-Afrika op Kaap de Goede Hoop gearriveerd, met als opdracht daar een bevoorradingsstation te stichten voor de schepen van de Verenigde Oost-Indische Compagnie. Van Riebeeck had er zelf voor gezorgd dat druivenstokken uit Europa naar de nieuwe nederzetting werden gebracht. Als scheepchirurgijn was het hem namelijk opgevallen dat onder de bemanningen van Spaanse en Portugese schepen veel minder sterfgevallen voorkwamen dan de 40 procent die gebruikelijk was op Hollandse schepen. Hij veronderstelde - terecht bleek later - dat dat ook te maken had met het gebruik van wijn.
Verleidelijke rode wijn met een pure, zwoele fruitexpressie (zwarte kers, pruim, braam) plus karamel en hazelnoot van het eiken. De smaakaanzet is romig en vol met jammy fruit, goede frisheid en stevige, gepolijste tannines.
Prachtige Pinot Noir uit koel klimaat Elgin. Verfijnd aroma met rood fruit, florale tonen en iets toast. Ook in de smaak zeer elegant: sappig fruit, mooie frisse zuren, een lichte structuur en fijne tannines.
Elegante en intense Zuid-Afrikaanse rode wijn met een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is soepel, romig en zacht. Heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.
Rijke, eikengerijpte witte wijn met geurnuances van gekonfijte limoen, meloen, jasmijn, boter en rokerig eiken. Vol, zacht en romig in smaak met rijp citrusfruit en evenwichtige zuren. De afdronk is lang met tonen van citroengras en hazelnoot.
De Deconstructed-serie is het zeer exclusieve prestigeproject van de Britse wijnmaker Richard Kershaw. Hij heeft zichzelf tot doel gesteld de beste wijngaarden van de kleine, koele regio Elgin in kaart te brengen en aldus de potentie van de streek voor wijnen van grand cru-niveau te laten zien. Daar slaagt hij tot dusverre wonderwel in.
Soepele, lichtkruidige rode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak: heel goed te combineren met gebraden of gegrild vlees.
Lichtgeel gekleurde wijn met verfijnde aroma’s van perzik, mandarijn en toast in de geur. Mooi fruitig in smaak met een heerlijke sappigheid en uitgebalanceerde frisheid. De finale is droog en middellang met fijne grapefruitbitters. Ideaal om te drinken als aperitief, of te serveren bij lichte gerechten en salades met vis of kip.
Helderrood van kleur en intens van geur met jam-achtig fruit, lichte eikenhouttonen en een milde kruidigheid. De smaak is zacht en elegant van inzet en ontwikkelt een rijke en warme afdronk met soepele tannine.
Finesserijke Grenache Blanc met de geur van rijp geel fruit (perzik en abrikoos), witte bloemen en toast. Mondvullend, stevig en sappig van smaak met een pure fruitexpressie en milde botertoets.
Witte wijn uit Zuid-Afrika met een krachtig aroma van asperges, buxus en wat tropisch fruit. De smaak is sappig, frisdroog en verfijnd aromatisch. Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, maar ook bij rijke en frisse salades.
Prachtige, subtiele rode wijn met een delicate geur van framboos, bramen, leer en peper. De smaak is verfijnd, mooi sappig en opwekkend fris met soepele tannines. Nuances van zoetzure kers en kruidnagel in de elegante afdronk.
Krachtige droge witte wijn met een rijk aroma van rijp tropisch fruit en verfijnde houttonen. Fraaie wijn, prima bij vele visgerechten, maar ook erg lekker bij gevogelte of kalfsvlees.
Smaakvolle, droge witte wijn uit Zuid-Afrika met een krachtig en fruitig aroma. De frisse, evenwichtige smaak combineert heel goed met frisse (vis)salades of gebakken vis.
Maar liefst 85% van alle wijndruiven worden door grote coöperaties verwerkt. De gemiddelde opbrengst per hectare ligt hoog. Qua oppervlakte mag Zuid-Afrika dan het twintigste wijnland zijn, qua productie is het zevende! Onze Zuid-Afrikaanse wijnen komen van individuele wijnmakers met visie en passie. Die kiezen voor lagere rendementen, voor meer kwaliteit. En dan proef je echt baie lekkere wyne!
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Zuid-Afrikaanse wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
