Klant
waardering
“Samen met Jonquille ben ik founder van Gavi Wijnkopers. En ik ben natuurlijk gek op wijn. Sinds oktober 2022 zijn wij ook de trotse eigenaar van Mondovino. Met het zorgvuldig geselecteerde wijnaanbod willen wij ‘orde in de chaos’ scheppen. Elke wijn wordt minstens driemaal geproefd, door een team van wijnprofessionals, voor we beslissen of het in het assortiment wordt opgenomen. Door deze vakkundige en strenge selectie kunnen we ook scherp inkopen. Alle wijnen komen rechtstreeks van de producent. Hierdoor schakelen wij de kostprijsverhogende tussenhandel, zoals importeurs, groothandel en agenten uit. Elke euro die je bij ons aan wijn besteedt, proef je terug in de wijn. En daarbij staat de tevredenheid van de klant voorop. Onze wijnen staan voor een heerlijke smaak beleving, gezelligheid en ongecompliceerd genieten. En dat alles verpakt in een fles. Hieronder heb ik een aantal van mijn eigen favorieten - in volstrekt willekeurige volgorde - voor je op een rijtje gezet. Geniet!”
Heldergeel van tint en fijn geurend met nuances van rijp citrusfruit, florale tonen en licht eikenhout. De smaak is krachtig en fris van structuur en eindigt met een aromatische en aanhoudende afdronk. Mooi bij schaal- en schelpdieren of (koude) visschotels.
Savagnin brengt het mooiste uit de Jura voort
"Met zijn rijke geschiedenis, zijn vele kastelen en musea, zijn subtiele gastronomie, de comté- en vacherinkazen en de bijzondere wijnen weet de Jura iedereen snel te verleiden..." Lees meer
Volle, eikengerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, kers, pruim, zoethout en kokos. De smaak is vol met zondoorstoofd fruit, goede frisheid en rijpe, milde tannines. Tonen van tabak en cacao in de aanhoudende finale. Fraai bij gekruid rundvlees van de grill, hazenpeper of jonge, harde kazen.
Portugals wijnrevolutie is nog niet over
"We zeggen wel eens dat er in de wijnbouw de laatste dertig jaar meer veranderd is dan in drieduizend jaar daarvoor..." Lees meer
Elegante Italiaanse rode wijn met de fijne geur van bloemen en gekonfijt rood fruit. De ronde, frisse smaak matcht – na decanteren – uitstekend met verfijnde gerechten van wild of rundvlees.
Koningin van Piëmonte
"Een Barbaresco wordt vaak nog ten onrechte gezien als het kleinere broertje van Barolo: allebei 100% nebbiolo - vergelijkbaar wat betreft de complexiteit in het glas, maar ook met veel verschillen..." Lees meer
Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig, vol en mildzoet van smaak met jammy fruit, rijpe tannines en gebalanceerde frisheid. De finale is lang met rozijnen en rokerig eiken.
Vitale Late Bottled Vintage Port
"Port met de aanduiding 'Late-Bottled Vintage' komt net als een Vintage ook uit één jaar, maar blijft - zoals de naam aangeeft - langer op vat liggen: vier tot zes jaar..." Lees meer
Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.
Port van uitzonderlijke kwaliteit
"Klassieke Vintage Port van één jaar. De beste wijnen van een uitzonderlijk jaar worden meteen, of na een jaar, apart gezet..." Lees meer
Zuivere witte wijn uit Duitsland, met een intens fruitig aroma en een fijne, droge en frisse smaak. Lekker als aperitief of in combinatie met mooie vis of wit vlees.
Grosses Gewächs van een historisch wijnhuis
"Het wijnhuis Reichsrat von Buhl heeft in zijn lange bestaan - opgericht in 1849 - een hoge reputatie opgebouwd in de Rheinpfalz..." Lees meer
De Les Mombies is een elegante en verfijnde wijn, zacht en aromatisch. Bij Mondovino noemen we deze wijn dan ook niet voor niets 'de wijn van satijn'. Ze behoort de fijnste en lieflijkste van de Côte de Nuits!
Wijn van satijn
"Zeer verleidelijke rode wijn die het hoofd en het hart van menige drinker op hol brengen, zonder zich daarbij onfatsoenlijk te gedragen..." Lees meer
Originele, eikengerijpte Spaanse rode wijn met een intens aroma van vanille, eikenhout, zoet rood fruit en karamel. De smaak is zacht, soepel en elegant. Heerlijk bij diverse rijke vleesgerechten en gevogelte.
Smooth operator
"In Toro maken ze al sinds de Middeleeuwen wijn. Toch heeft de streek pas de afgelopen decennia echt serieuze bekendheid gekregen op het internationale wijntoneel..." Lees meer
Zalmroze rosé met een opwekkende geur van rozenbottel, framboos, perzik en meloen. De smaak is krachtig, vol en intens sappig met een levendige frisheid. Mooi droog en indrukwekkend lang in de finale met klein rood fruit, anijs en laurier.
De loftrompet voor deze Palette
"Palette is een ieniemienie wijngebiedje in de buurt van Aix-en-Provence. De wijngaarden liggen op een bodem van afgebrokkelde kalk, beschermd tegen de brandende zon en de schrale winden door een ring van bossen..." Lees meer
