De klassieke mousseux uit Frankrijk

  • topkwaliteit bubbels
  • feestwijn pur sang
  • het beste Franse alternatief voor Champagne
  • uiterst verfijnd

In 2015 winnaar van het Perswijn najaarsconcours; beste mousserende wijn

Crémant de Bourgogne van dit hoge niveau is het beste Franse alternatief voor Champagne. Deze prachtige blanc de blancs wordt gemaakt van uitsluitend witte druiven, namelijk 80% chardonnay en 20% aligoté. De wijn rijpt zesendertig maanden op fles en is mede hierdoor uiterst verfijnd.

sfeerafbeelding mousseux

Bert van Beek

Aanbevolen door vinoloog Bert van Beek

"Dit is een frisse, gulle en vrolijke Crémant die op elk moment van de dag of van het jaar zonder meer genuttigd kan worden! "

Bekijk alle aanbevelingen

Proefnotitie

De mousse is zeer fijn en zacht, de geur licht fruitig en verfijnd. De smaak is door de rijping van drie jaar opvallend zachtdroog en elegant.

Drinken bij

Een perfect aperitief, maar ook lekker als begeleider van een feestelijke gelegenheid.

Houdbaarheid

Nu op dronk en houdbaar tot uiterlijk drie jaar na aankoop.

Normale prijs € 14,80

Nu 2 flessen € 25,00

Aanbieding geldig t/m 31 december

Trustpilot

ruben bekx
10
Een heerlijke wijn besteld en de volgende dag in huis.
Rz
10
Gewoon Top. Heerlijke wijnen, goede informatie over de wijn en snel geleverd. Voordeel de infomatiekaartjes over de wijn worden apart meegestuurd.
Klant
8
Makkelijk besteld en snel geleverd. Heerlijke wijn...
Dranksoort Crémant
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Vitteaut Alberti
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Vitteaut Alberti

Al sinds 1951 bruist het in het dorpje Rully in de Bourgogne. Lucien Vitteaut en Maria Alberti richtten toen hun bedrijf Vitteaut-Alberti op, producent van crémant. Het echtpaar wilde zich helemaal aan deze mousserende wijn wijden, zodat ze optimale kwaliteit konden leveren.

De volgende generatie – Gérard en Danielle Vitteaut – nam die taak energiek over. Zo werd in de jaren zeventig de hele wijnkelder uitgebreid en gemoderniseerd (de moestuin van de familie moest ervoor wijken) en droegen ze bij aan de totstandkoming van de appellation Crémant de Bourgogne. Bovendien gingen ze hun eigen druiven telen, zodat ze precies de basiswijnen konden maken die ze wilden. Inmiddels heeft dochter Agnès Vitteaut de leiding, is het hele bedrijf verhuisd naar een nieuw, eigentijds onderkomen, en is de wijngaard uitgebreid naar 17 hectare.

Crémant de Bourgogne wordt op dezelfde manier als champagne gemaakt. De basiswijnen krijgen hun bubbels dus door een tweede vergisting in de fles. Die basiswijnen bestaan uit blends van chardonnay, pinot noir en aligoté. Die blends worden heel zorgvuldig samengesteld: het karakter van de blend bepaalt grotendeels het karakter van het eindresultaat en ook de goût maison, de stijl van het huis. Bij Vitteaut-Alberti is die stijl elk jaar weer lichtvoetig, zacht en zeer verfijnd.

Recept downloaden

Kroepoekje met in pekelvlees gerolde augurk

Ingrediënten

  • kroepoek, naturel
  • pekelvlees ¼ plakje per kroepoek
  • augurken
  • mayonaise
  • kerriepoeder
  • verse koriander
  • granny smith appel

Bereiding:

De hoeveelheden zijn eenvoudig aan te passen aan de hoeveelheid hapjes die nodig zijn. De mayonaise op smaak brengen met kerriepoeder. Reepjes snijden van de augurk en de appel. Dit in een stukje pekelvlees rollen. Rolletje op het kroepoekje leggen. Een beetje kerriemayonaise erop en garneren met de koriander.

Wijn-spijs: Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Bronvermelding: Eten en Wijntips zomer 2014

Domaine Girard Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2014

  • Volle, zachte bourgogne
  • Heerlijk bij visterrine

Normale prijs € 26,50

Vanaf 12 flessen € 24,29 per fles

Domaine Caillot Bourgogne Les Herbeux 2013

  • Volle, rijke witte wijn
  • Lekker om zo te drinken

Normale prijs € 21,20

Vanaf 12 flessen € 19,43 per fles

Buissonnier Bourgogne Chardonnay 2015

  • Klassieke witte bourgogne
  • Toegankelijk van smaak

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Even geduld a.u.b.