Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus-Clos Marguerite 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

Beperkt beschikbaar

64,95

Vanaf 12 flessen 59,54 per fles

Prachtige pure, verfijnde cru uit Meursault

  • Door traditionele onder-de-radarproducent Caillot
  • Van chardonnaydruiven uit wijngaard La Barre Dessus
  • Complex, rijk, mineralig en met groot bewaarpotentieel

Beperkt beschikbaar

64,95

Vanaf 12 flessen 59,54 per fles

Michel Caillot is een Bourgognewijnmaker van de oude stempel. Tijd voor een website heeft hij niet, voor zijn wijngaarden en kelder des te meer. Michel maakt diverse witte en rode Bourgognes, maar Meursault is zijn absolute specialiteit.

Deze prachtige village-cru maakt Michel van chardonnaydruiven geoogst in de wijngaard La Barre Dessus. Deze wijngaard ligt klem tegen het dorpje Meursault aan, op nog geen steenworp afstand van de gerenommeerde wijngaard Clos de la Barre. Hoewel Domaine Caillot niet officieel gecertificeerd is, bewerkt Michel zijn wijngaarden volledig biologisch.

De kelder van Caillot is diep gelegen en koel. Dit zorgt voor een lange, geleidelijke vergisting die plaatsvindt met de van nature op de druiven aanwezige gisten. Ook met de rijping heeft Michel geen haast: de wijn rust een jaar in eikenhouten vaten (waarvan slechts een klein deel nieuw) en nog eens een jaar in roestvrijstalen tanks, of langer als hij dat nodig acht.

Deze langzame, natuurlijke en traditionele werkwijze levert complexe, diepe en goed geïntegreerde Bourgognes op met een geweldig bewaarpotentieel. Zo ook deze schitterende Clos Marguerite. Een pure, verfijnde Meursault, met tonen van citroenzest en toast, spanning en frisheid, een zilte toets en een lang aanhoudende afdronk. Zeer fraai!

Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus-Clos Marguerite

Proefnotitie

Citroengele wijn met een complexe geur van gekonfijte citroen, perzik, brioche, rokerig eiken en vuursteen. Vol en intens van smaak met puur citrusfruit en levendig frisse zuren. De finale is indrukwekkend lang met tonen van roomboter, toast en grapefruit.

Drinken bij

Schitterende, eikengerijpte witte Bourgogne om van te genieten bij verfijnde gerechten, zoals salade met krab, paella met zeevruchten, gegrilde zeetong met limabonen of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 5 en 15 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Caillot
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

  • Klassieker uit Bourgogne
  • Elegant & fruitig
Proefschrift
Proefschrift:

Meer dan correcte crémant, goede balans, toegankelijk, goede mousse, aangenaam bittertje, prima inzetbaar, wijn voor brede doelgroep
Zilver
Telegraaf
Telegraaf: Zilver

Peer, citrus, perzik, rijp, brioche, zacht en mild, krachtige mousse, elegantie
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

Geel fruit, citrus, hartig, toast, goed, vol, verfijnd, goede lengte, knap

16,90

Vanaf 12 flessen 15,49 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Indrukwekkend, citroentaart, honing, vanille, krachtig, rond en filmend, droog
9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Roosterrandjes, vanilleduiding, perziken en ananas uit de pan, pistachenootjes, truffel en zachte zuren.

28,30

Vanaf 12 flessen 25,94 per fles

Momenteel niet leverbaar
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Toast, specerijen, geel fruit, dikte, zacht zuur, pit, balans
94
Revue du Vin
2018
16
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 16 punten

Very chalk-led nose, oodles of acidity and ripe opulent sweet fruit too, just a hint of tinned pineapple. Nicely put together and attractive style.

25,70

Vanaf 12 flessen 23,56 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.