Domaine Jacques Saumaize Saint-Véran En Crêches 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

Momenteel niet leverbaar

18,35

Vanaf 12 flessen 16,82 per fles

Witte Bourgogne voor een heel aantrekkelijke prijs!

  • Elegante, verfijnde witte topchardonnay
  • Kan wedijveren met bekendere en duurdere witte bourgognes
  • Fris, droog en mild
  • Perfect bij kabeljauw, tarbot en zeetong

Momenteel niet leverbaar

18,35

Vanaf 12 flessen 16,82 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Open, geel fruit, perzik, bloemig, rond, sap, vulling, zuren, vief
16,5
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Lots of energy and tension with a dry, chalky finish. Transparent and very refreshing. Fair price for the quality. Open and friendly. Quite long even if not that complex.

De herkomstbenaming Saint-Véran is wellicht niet zo bekend als de vlakbij gelegen Pouilly Fuissé, maar insiders weten dat hier in de zuidelijke Bourgogne fantastische wijnen worden gemaakt.

De chardonnay van lage opbrengsten en kalkbodem geeft een topwijn die kan wedijveren met de veel bekendere en duurdere witte bourgognes uit de fameuze noordelijke gemeenten. Jacques en Nathalie Saumaize worden inmiddels bijgestaan door hun zoon Anthony en ze behoren met de frisse, haast mineralige stijl witte wijn tot een van de beste producenten van de streek.

Wijnmakers Anthony en Jacques Saumaize

De wijngaardwijn 'En Crêches' is gemaakt van de druiven van 20 to 30 jaar oude druivenstokken. Hij is nu al goed drinkbaar maar kan gemakkelijk nog een aantal jaren verder rijpen. Deze oogst is volgens Saumaize van een 'super qualité' waarin de druiven in een zeer goede staat zijn geoogst. Een perfecte combinatie van rijpheid en frisheid!

Marco Schepel

Zachtaardige witte Bourgogne

"Een licht en onopvallend kleurtje, maar een bijzonder rijke schakering van aroma's: appel, citrusvruchten, amandelen, hazelnoten en boter. De smaak is soepel, elegant, fris en rond. Heerlijke wijn bij langoestines, scampi's, gebakken kabeljauwwangetjes, gebakken rogvleugel. Verrassend goed ook bij Parma-ham, want in tegenstelling tot bijvoorbeeld Ardenner ham of bepaalde Duitse soorten, heeft de ham uit Parma geen vrij zoute, maar een bijna naar mild zwemende smaak. Vandaar dat deze zachtaardige witte Bourgogne er prima mee overweg kan. Ook bij romige koemelkse kazen, zoals brie, is deze gulle Saint-Véran een meer dan prima begeleider. Serveer ook deze witte Bourgogne niet onder de 12°C."

Bekijk alle aanbevelingen

Domaine Jacques Saumaize Saint-Véran En Crêches

Proefnotitie

Chardonnay in zijn meest pure vorm: heerlijk, rijp geel fruit in het aroma en een lange, geconcentreerde smaak met een fraaie balans tussen fris en mild.

Drinken bij

Deze topwijn voegt zich naadloos bij fijne visschotels met bijvoorbeeld kabeljauw, tarbot en zeetong.

Houdbaarheid

Gemakkelijk te bewaren tot vier à vijf jaar na de oogst .

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jacques Saumaize
Oogstjaar 2020
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Jacques Saumaize

In het zuiden van de Bourgogne wordt het landschap gedomineerd door twee rotsen: Vergisson en Solutré. Daartussenin ligt het kleine wijngoed van Jacques en Nathalie Saumaize. Ze bewerken ruim 3 hectare in Pouilly-Fuissé, ruim 4 in Saint-Véran en ongeveer een halve hectare in Mâcon-Bussières, verspreid over verschillende percelen. Een deel van die wijngaarden was al bezit van de familie Saumaize: ook grootmoeder Victorine had een passie voor wijnstokken en wijn.

Samen met andere kleine wijnboeren uit de zuidelijke Bourgogne vormen de Saumaizes Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, een groep met een gezamenlijk doel: het zelf bewerken van de wijngaarden, met respect voor het milieu en behoud van het ecosysteem. Bijzonder is dat deze wijnboeren ook bewust de handmatige oogst in stand willen houden. Niet alleen om zorgvuldiger te kunnen plukken, maar ook vanwege de culturele en sociale betekenis die het oogsten met de hand hier van oudsher heeft.

Er wordt op Domaine Jacques Saumaize dus nauwgezet gewerkt in de wijngaarden, want daar ligt de basis voor de wijnen. Zijn de druiven - chardonnay, pinot noir en gamay - eenmaal geoogst, dan worden ze per perceel apart geperst en vergist. Al die zorg is natuurlijk te proeven: de wijnen zijn echte Bourgognes, geconcentreerd en vol, maar altijd verfijnd en in balans.

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

  • Klassieker uit Bourgogne
  • Elegant & fruitig
Proefschrift
Proefschrift:

Meer dan correcte crémant, goede balans, toegankelijk, goede mousse, aangenaam bittertje, prima inzetbaar, wijn voor brede doelgroep
Zilver
Telegraaf
Telegraaf: Zilver

Peer, citrus, perzik, rijp, brioche, zacht en mild, krachtige mousse, elegantie
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

Geel fruit, citrus, hartig, toast, goed, vol, verfijnd, goede lengte, knap

16,90

Vanaf 12 flessen 15,49 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Indrukwekkend, citroentaart, honing, vanille, krachtig, rond en filmend, droog
9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Roosterrandjes, vanilleduiding, perziken en ananas uit de pan, pistachenootjes, truffel en zachte zuren.

28,30

Vanaf 12 flessen 25,94 per fles

Momenteel niet leverbaar
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Toast, specerijen, geel fruit, dikte, zacht zuur, pit, balans
94
Revue du Vin
2018
16
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 16 punten

Very chalk-led nose, oodles of acidity and ripe opulent sweet fruit too, just a hint of tinned pineapple. Nicely put together and attractive style.

25,70

Vanaf 12 flessen 23,56 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.