La Cour des Dames: Zalige Zuid-Franse wijnen voor alledag!Op zoek naar een geschikte huiswijn om elke dag van te genieten? Dan bent u bij de serie van wijnen van La Cour des Dames op het goede adres. La Cour des Dames is een reeks betaalbare en opvallend lekkere wijnen, steeds van één druivenras gemaakt. Zogenoemde cépagewijnen. Stuk voor stuk wijnen met souplesse en aangename doordrinkbaarheid - mede door een bescheiden alcoholpercentage - die gemakkelijk combineren met de dagelijkse dis. Wat ons betreft absoluut het proberen waard. De Vlaamse wijnmaakster Hilde Chevillot - zie foto - is sinds de oogst van 2012 verantwoordelijk voor de wijnen van La Cour des Dames. Deze gedreven vakvrouw maakt loepzuivere wijnen in het zuiden van Frankrijk, door strenge selecties van aangeboden druiven.
De wijnen van La Cour des Dames lenen zich bij uitstek om hier zelf mee een (blind-) proeverij te organiseren. Want iedere wijn van La Cour des Dames is gemaakt van één druivensoort. Zo hebben we witte wijnen van Chardonnay, Muscat Sec (droog dus!), Marsanne, Viognier en Pinot Gris. En rode wijnen van Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinot Noir en Mourvèdre. Ook voor vinologen in opleiding is dit een mooie gelegenheid om de verschillen per druif te proeven.
De wijnen van La Cour des Dames zijn al jaren hardlopers in ons assortiment en worden gemaakt onder auspiciën van Badet Clément. De eigenaars Catherine en Laurent Delaunay maken in Languedoc ook de luxe streekwijnen, zoals de Pontificis en Révélation. Dit zijn in hun segment ook weer bestsellers. Klik hier voor een overzicht van deze wijnen.
Vanaf het nieuwe oogstjaar 2014 mag Badet Clément niet meer de fantasienaam La Tour des Dames gebruiken. Voor de nieuwe jaargangen bedacht men nu La Cour des Dames. Mist u wijnen in dit overzicht, dan kan het zijn dat de oude jaargang van La Tour des Dames nu nog in omloop is. Klik hier voor de wijnen die nu nog La Tour des Dames heten, maar met ingang van de het nieuwe oogstjaar 2014 La Cour des Dames zullen heten!
Volgen Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar uw kunt uw La Cour des Dames wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webshop Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
Verfijnde, soepele, droge witte wijn met een verfijnde geur van limoen, grapefruit, peer, licht eiken en vuursteen. De smaak is vol en mooi sappig met puur citrusfruit. De finale is lang en opwekkend fris met licht boter en toast.
Volle, sappige rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, cranberry, peper en laurier. Sappig en mooi hartig van smaak met puur kersenfruit, frisse zuren en notige tannine.
Mondvullende, roomzachte wijn met veel diepgang. Licht citroengeel met geurige aroma’s van nectarine, abrikoos, peer, vanille en anijs. De smaak is intens, vol en zalvend met rijp geel fruit en milde zuren.
Originele, intens fruitige Gamay uit de Loire, gemaakt door een kleinschalige producent. Met z’n lichtvoetige, sappige karakter heerlijk als aperitief of bij charcuterie, gevolgelte of romige kaas.
Franse rode wijn met de krachtige geur van sappig rood fruit en een nuance van rode bietjes. De sappige, aromatische smaak past heel goed bij kruidige koude schotels of gerechten van de grill.
Getest door Hubrecht Duijker
"Witte wijnen uit Haut Poitou werden lang geleden geschonken als huiswijnen bij de Alliance Gastronomique, maar zijn sindsdien bijna uit beeld verdwenen, althans op de Nederlandse markt..." Lees meer
Toegankelijke rode wijn met een verfijnde geur van pruim, zwarte bes, laurier en cederhout. Sappig en vol in smaak met rijp fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines. Mooi te combineren met gegrilde (vlees)gerechten of Hollandse stamppotten.
Pure, verfijnde en volromige droge witte wijn met een gelaagde geur van jasmijn, appel, meloen, brioche en amandel. Vol en romig van smaak met veel diepgang en milde zuren. De afdronk is lang met tonen van boter en toast. Fraai om van te genieten bij smaakvolle (vis)gerechten.
Heerlijke, eikengerijpte, droge witte wijn met een verfijnde geur van bloesem, peer, nectarine, was en subtiel eiken. De smaak is intens en sappig met puur fruit, levendige frisheid en mooie cremigheid.
Helderrode wijn met een pittig aroma van fris rood fruit, zoals rode bes en aardse tonen. De smaakstructuur is fris, elegant en eindigt met een fruitige, licht kruidige afdronk. Iets gekoeld geserveerd prima bij vleesschotels van de grill, maar ook gerijpte kazen.
Verrassende, frisse witte Loire van de zeldzame fié gris-druif uit Haut-Poitou. Heerlijk geurig, met frisse fruittonen van groene appel en iets buxus. De sappige, milddroge smaak zet rond en fris in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. Prima aperitiefwijn en heerlijk bij frisse salades en visschotels.
Verleidelijke, moderne rode Bordeaux met een complexe geur van rode kers, pruim, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Mondvullend en intens van smaak met puur donker fruit, perfect rijpe tannines en een harmonieuze frisheid.
Mooi geurige, Portugese witte met tonen van citrus en tropisch fruit. De smaak is heerlijk sappig en verfrissend. Drink deze witte Douro op zichzelf, als luxe borrelwijn of aperitief, maar zeker ook aan tafel.
Karaktervolle, licht kruidige rode wijn met een zwoele geur van gestoofde pruim, kers, braam, zoethout en peper. De smaak is vol en soepel met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en pittige tannines.
Tegen de gemeentegrans met Puligny-Montrachet, net iets ten zuidoosten van grand cru Bâtard-Montrachet (het nec plus ultra in Chassagne), ligt de lieu-dit Les Pierres. Sylvain Langoureau is de gelukkige eigenaar van enkele stokken in deze wijngaard en maakt er een indrukwekkende witte Chassagne van.
