Toegankelijke, licht kruidige rode wijn met een subtiele geur van kers, aalbes, pruim, kruidnagel en mokka. De smaak is vol en sappig met rood fruit, opwekkende zuren en poederige tannines.
Elegante, soepele witte wijn met aroma’s van appel, peer, perzik, brioche en toast. Intens sappig en vol van smaak met goede fruitvulling en mooie fraîcheur. Rokerig eiken in de aanhoudende afdronk.
Citroengele wijn met een intense geur van vlierbloesem, anijs, perzik, abrikoos en brioche. De smaak is vol en soepel met geel fruit en knisperend frisse zuren. Zalvende afdronk met spanning en finesse.
Verfijnde rode wijn met geuren van kers, pruim, kruidnagel en rokerig eiken. De smaak is vol met rijp rood en zwart fruit, goede fraîcheur en milde tannines. Soepele afdronk met nuances van ceder en peper.
Witte wijn uit de Italiaanse Marken. Het aroma is geurig en fruitig, de smaak vol en zacht. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij vis en licht gevogelte.
Bijzonder fraaie, weelderige witte wijn met een gelaagde geur van kweepeer, perzik, abrikoos, passievrucht en rokerig eiken. Mondvullend en rijk van smaak met geel fruit en evenwichtige zuren. Lange finale met diepgang en souplesse.
Geurige, frisdroge witte wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog. Ideaal om van te genieten als aperitief.
Prachtge, geconcentreerde en 24 maanden op hout gerijpte nebbiolo uit Roero. Kenmerken verschil met buur-gebied Barolo is de toegankelijkheid en de zachte, rijpe tannine.
Italiaanse rosé met een heerlijk fris en vol aroma. De smaak is pittig, droog en fruitig. Past uitstekend bij koude voorgerechten zoals gerookte vis, salades of carpaccio.
Heerlijk soepele, frisse Italiaanse rode wijn, met een fruitige geur en een zeer toegankelijke smaak. Licht gekoeld erg lekker bij zomerse salades, gevogelte en vis.
Getest door Hubrecht Duijker
"Ter afwisseling van haar vele creatieve gerechten serveert mijn vrouw Julie eens per week een lasagne bolognese, waarbij ik dan een steeds variërende wijn schenk..." Lees meer
Wie Sicilië bezocht heeft, kent ze wellicht wel. Palmento’s: de kenmerkende stenen gebouwen waar vroeger druiven met de voet werden geperst, het sap vergist en de wijn gerijpt. Er was een tijd dat zo’n beetje iedere Siciliaanse familie er een bezat.
Fruitige, droge witte wijn met nuances van rijp steenfruit en meloen. De smaak is sappig en ontwikkelt zich rond en aromatisch in de afdronk. Heerlijk om zo te drinken, als borrel of aperitief.
Verfijnde, ronde witte wijn met een geur van rijpe peer, perzik, pruim en gele bloemen. Vol en sappig met rijp fruit en opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is soepel en aanhoudend.
Volle, eikengerijpte rode wijn met een open geur van aalbes, rode pruim, kers, cacao en peper. De smaak is soepel en sappig met jammy rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines.
Volle, droge witte wijn uit Italië, met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances. De smaak is vol en romig. Heerlijk bij smaakvolle gerechten met vis, maar ook lekker bij jonge kazen.
De Selvarossa - voluit Selvarossa Salice Salentino Rosso Riserva - is het paradepaardje van Cantine Due Palme. De wijn wordt gemaakt van laatgeoogste Negroamaro (85%) en Malvasia druiven - van de beste percelen. Na de alcoholische gisting wordt de wijn gedurende negen maanden opgevoed op eikenhouten vaten.
Jaarlijks valt de wijn wel ergens in de prijzen, maar voor ons is de belangrijkste referentie de maximale score van drie glaasjes (tre bicchieri) in de Gambero Rosso. Wat de Michelingids is voor restaurants, is de Gambero Rosso voor de Italiaanse wijnen. Nu al vijf jaar op rij behaalde de Selvarossa die felbegeerde drie glaasjes.
De wijn is diep robijnrood van kleur. In de geur ruik je kersenjam, rijpe dadels, zoethout, noten en vanille. De smaak wordt gekenmerkt door dik, rijp rood fruit en zoete nuances van het hout. De afdronk is lang en warm aanhoudend. Vandaar dat de wijn heel goed is in te zetten als avondwijn, voor buiten de maaltijd om. Maar het is ook een ideale partner bij gegrild vlees, hert en lam. En bij kruidige en rauwmelkse kazen.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Selvarossa wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
