Bijzondere Zuid-Italiaanse dessertwijn van Cantine Due Palme. In de geur geconfijt fruit, krenten en kruidigheid. De ronde, mildzoete smaak eindigt met een geurige, aanhoudende afdronk en een frisse ondertoon. Prachtig bij cantuccini, vijgen, chocolade, of als dessert op zich.

Elegante, soepele rode wijn met een open geur van framboos, kers, cranberry, kruidnagel en laurier. Lichtvoetig en heerlijk sappig met een opwekkende frisheid, fijne tannine en aanhoudende afdronk. Heerlijk zo, of bij Franse klassiekers als confit de canard, coq au vin of gegratineerde ovenschotels.

Prachtige, verfijnde witte wijn met de geur van appel, honingmeloen, limoenschil en vuursteen. Sappig en vol van smaak met goede fruitvulling, opwekkende frisheid en een krijtdroge afdronk. Mooi om solo te drinken of bij gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals (rauwe) oesters, salade met garnalen en avocado, coquilles, sushi of jonge witschimmelkazen.

Verleidelijke, volromige witte Bourgogne met een gelaagde geur van perzik, grapefruit, hazelnoot en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met rijp citrusfruit en evenwichtige zuren. Lange afdronk met roomboter en citroenschil. Prachtig bij tagliatelle met zeevruchten, gevogelteragout of gebakken shiitake met cashewnoten en sojasaus.

Fraaie witte Bourgogne met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, perzik, meloen, fraai eiken en vuursteen. Krachtig en mooi romig van smaak met intens geel fruit en levendige zuren. Imponerende finale met citroenschil en noten. Indrukwekkend bij bijvoorbeeld gamba’s van de grill, coquilles met zeekraal en spek, gebakken zeetong of kwartel uit de oven.

Zeer fraaie droge witte bourgogne met een ragfijn aroma van fijn citrusfruit en licht gedoseerd eiken. De volle, pittige en evenwichtige smaak matcht goed met gevogelte, gebakken vis of kalfsvlees met champignons.

Tegen de gemeentegrans met Puligny-Montrachet, net iets ten zuidoosten van grand cru Bâtard-Montrachet (het nec plus ultra in Chassagne), ligt de lieu-dit Les Pierres. Sylvain Langoureau is de gelukkige eigenaar van enkele stokken in deze wijngaard en maakt er een indrukwekkende witte Chassagne van.

Verfijnde droge witte wijn met rijpe appel en florale nuances in de geur. De smaak is fris en rond van structuur en eindigt aromatisch met een soepele afdronk.

Soepele, droge witte wijn uit Spanje met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en licht toast. Zacht van smaak. Heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij koude en warme visgerechten.