Spaanse wijn combineert kwaliteit en consistentie, en is zeker minder uiteenlopend dan de caleidoscoop aan wijnen uit Italië. Spanje kan absoluut trots zijn op de kwaliteit en diversiteit van zijn wijnen. Spaanse wijn is vaak zeer bevredigend en levert waar voor zijn geld. Het Zuid Europeaanse land is het grootste wijnland ter wereld als we het over de oppervlaktes hebben. De wijnstokken staan nu eenmaal verder uit elkaar dan in het relatief koelere Frankrijk.
Frisse, sappige droge witte wijn met een stuivend aroma van rijpe peren en citrusfruit. De smaakstructuur heeft een fris zuur en eindigt aromatisch. Goed te combineren met vele visgerechten, paëlla en pastaschotels met vis of kip.
Getest door Hubrecht Duijker
"De edele albariñodruif trakteert ons hier op een zacht frisse, gave smaak met flink wat mild fruit (tropisch, citrus, wit) en een nootje toe..." Lees meer
Stevig Spaans rood. Krachtig aroma met rijpe tonen, jammig fruit, kokos en vanille. De volle, zachte smaak blijft lang aanhouden en eindigt met milde tannine en een aromatische afdronk. Een goede begeleider van licht gekruide (vlees)schotels of wildgerechten.
Geurige Spaanse rode wijn. Fraaie dieprode tint; fijn en krachtig van geur met kruidige nuances en rijpe fruittonen. Soepele, frisse inzet met een milde evolutie en zachte tannine in de afdronk. Prima bij licht kruidige voorgerechten en gerechten van de grill.
Groengeel getinte wijn met een opwekkende geur van appel, perzik en anijs. De smaak is soepel en sappig met rijp peerfruit, een levendige frisheid en milde finale. Heerlijk als aperitief en bij de borrel, of bij tapas, gegrilde vis of aspergegerechten.
Dieprood van kleur, verfijnd van geur met florale nuances, kruiden, vuursteen en wat eikenhout. De elegante smaakstructuur eindigt aromatisch met milde tannine. Complexe rode wijn, jong gedronken prima bij kruidig lams- of rundvlees; na enkele jaren heerlijk bij wild.
Dieprood van kleur met wat ontwikkeling; krachtig van geur met rijp rood fruit, kruiden en nuances van leer. De smaakstructuur is vol, krachtig en in balans met milde tannine en een aanhoudende aromatische afdronk.
Helderrood van kleur; complex aroma met rijpe, kruidige tonen, leer en vuursteen. De smaakstructuur zet vol en krachtig in ontwikkelt een lange afdronk met rijpe tannine en veel aromatische lengte.
Bij Spaanse wijn wordt veelal direct aan rode wijn uit Rioja gedacht. Maar Spanje ontwikkelt zich in rap tempo als belangrijke producent van mooie witte wijnen. Onze meest verkochte witte wijn komt uit Spanje: De Verdejo van Castelo de Medina uit het hooggelegen Rueda. Hier maakt men van deze druif de mooiste Spaanse witte wijnen. Van loepzuiver, stuivend exotisch fruit tot de meer hout gerijpte Noble. Verder heeft Spanje een scala aan originele witte druiven, waar authentieke wijn van gemaakt wordt, zoals de Albariño (Rias Baixas), de Godello (Monterrei), de Viura (Rioja), de Xarel.lo (Penedès) of de Moscatel en Pedro Ximènez – kortweg PX genoemd – uit het zuiden van Spanje.
Zoals de Paus bij Rome hoort, zo hoort de Spaanse rode wijn Rioja natuurlijk bij Spanje. Met als belangrijkste blauwe druif de tempranillo. Deze is vooral bekend om zijn geur en smaak van rood en zwart fruit en vriendelijke niet te harde tannine. Andere belangrijke druiven zijn de zwoele garnacha (grenache in Frankrijk) met zijn rijpe kersenfruit, de stoere cariñena (carignan) en de statige monastrell (mourvèdre). Bovendien komen de Spaanse wijnen nu ook uit heel andere gebieden, dan alleen Rioja, Ribera del Duero of Priorat. Ook tot voor kort onbekende gebieden als Toro, Cariñena, Alicante, Yecla en La Mancha sturen elk jaar meer verrassend lekkere Spaanse wijn de wereld in.
