Klant
waardering
Riesling, de druif en haar wijnOnder ideale omstandigheden - koele, maar zonnige ligging - kan men met riesling onvergelijkbare wijnen maken, die een licht karakter combineren met een intense smaak. Rieslings kunnen heel droog zijn, maar ook zeer zoet en zonder het minste spoortje eikenhout. Niet echt onbekend meer, maar nog lang niet voldoende bemind. Riesling is van nature een druif die hoge opbrengsten kan genereren. Op rijke bodems en warme klimaten zal hij snel en uitbundig tot rijping komen; de druiven krijgen dan veel minder zuur en smaak. Maar op arme, rotsige bodems met relatief koel weer draagt hij minder vrucht met voldoende zuur, en als hij met voldoende zon lang heeft kunnen rijpen, ontwikkelt hij een intense maar subtiele smaak. Zulke ideale omstandigheden vinden we vooral in Duitsland, Oostenrijk en in de Franse Elzas.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Riesling wijnen nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
Sappige, verfijnde droge witte wijn uit Oostenrijk, met een aroma van bloemen en fris groen fruit. De frisse smaak past goed bij koude visgerechten of zoetwatervis.
Getest door Hubrecht Duijker
"Je zou deze wijn ‘een appeltje voor de dorst’ kunnen noemen, want in zijn frisse smaak zit duidelijk iets van appel en andere groen fruit..." Lees meer
Expressieve witte wijn met tonen van limoen, ananas en witte bloemen. Verleidelijk, levendig fris en verfijnd in smaak. Puur drinkgenot met bescheiden alcohol en subtiel zoetje in de finale. Ideaal om te drinken als aperitief en culinair multi-inzetbaar: van sushi en paté tot pittige, Aziatische gerechten.
Expressieve, frisdroge witte wijn met tonen van limoen, granny smith, peer en lichte toast. Heerlijk sappig en tegelijk levendig fris in smaak. Mooi als aperitief, of bij salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
Elegante droge en mineraal verfijnde Riesling
"De wijngaarden liggen op steile heuvels aan de oevers van de zacht kronkelende Moezel. De hellingen bestaan voornamelijk uit (rode) leisteen en bevatten veel mineralen, wat de finesse van deze wijn ten goede komt..." Lees meer
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.
Geurige en opwekkende lichtzoete Riesling met een aroma van geel fruit (perzik) en florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje en eindigt fris en aromatisch.
Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Großes Gewächs zijn afkomstig uit Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.
