Verleidelijk geurende Muscat van bio-wijngaarden; mooi droog en zeker niet streng!

  • unieke, expressieve witte wijn
  • vol, mild en ‘Elzasdroog’
  • biodynamische wijnbouw
  • fraai bij quiches en salades met garnalen

Wat een indrukwekkende witte wijn, uitgesproken maar toch met een grote verfijning. Het Domaine Etienne Loew, gevestigd in het dorpje Westhoffen in het meest noordelijke deel van Alsace, maakt droge Muscat op z’n best. Etienne vindt dat de kwaliteit van de wijn voor 100% beslist wordt in de wijngaard en laat daarom de invloed van het terroir zo veel mogelijk tot uiting komen.

Zijn technische en oenologische kennis staat borg voor een zuivere vinificatie in de kelder. Het bedrijf behoort tot de een van de 'geheimtips' van de Elzas. De fantastische Muscat komt van de druiven van zestig jaar oude stokken op terraswijngaarden, nog aangeplant door de grootvader van Etienne.

Lekker bij salade met garnalen

De bodem bevat veel klei en blijkt heel geschikt voor muscatdruiven, die lastig te telen zijn en daarom in de Elzas maar weinig zijn aangeplant. Goede kwaliteit droge Muscat, zoals deze van Loew, is uniek: een dankbare wijn voor liefhebbers van wijn-spijscombinaties. Denk aan quiches, asperges (groene en witte), garnalen met knoflook of de populaire Flammkuchen met spek en kaas.

Ella van Beek

Extra aanbeveling door Vinoloog Ella van Beek

"De Romeinen noemden de muscat-druif niet voor voor niets uva upiana, 'druif der bijen'. Wat een heerlijke, geurige droge witte wijn is dit. Dit is mijn 'luxe' Muscat. Verfijnd en elegant.  Eén van de weinige witte wijnen die ook echt naar rijpe, witte druiven geurt en complex van smaak is, want er valt veel in te ontdekken: sinaasappel (marmelade, schil, bloesem), rozijnen, perzik, abrikoos, citrus, gedroogde vruchten, bloemen, tikje honing en specerijen.  "

Bekijk alle aanbevelingen

Proefnotitie

Geurige droge witte wijn met een fruitig en floraal aroma. De frisse, jeugdige smaak ontwikkelt zich rond en evenwichtig, met een aromatische afdronk.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief, maar ook zeer geschikt bij fruits de mer of warme voorgerechten zoals quiche.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk drie tot vier jaar houdbaar.

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,54 per fles

Trustpilot

heer Winters
10
zeer goede service en levering
heer Volkers
10
Snelle en nette afhandeling, Prima info op de site. Kwaliteit met een glimlach.
heer van Buuren
10
Ruim op tijd, netjes verpakt, zeer nette eigen koerier. en zoals altijd de kwaliteitswijnen die we inmiddels gewend zijn te ontvangen van Mondovino...
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Loew
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Muscat
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Loew

Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt soms een wat statische indruk – alsof het is blijven steken in een verleden van kneuterige vakwerkhuisjes. Maar ook in de Elzas tref je jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.

Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biologisch en deels biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.

Etienne is een aardige man, maar is in zijn wijnmaken streng en precies. Zijn wijnen hebben een duidelijke structuur en zijn helemaal droog, in tegenstelling tot veel andere wijnen uit hetzelfde gebied. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.

Domaine Engel Crémant d'Alsace Brut Chardonnay

Zachtaardige Crémant van 100% Chardonnay!

Normale prijs € 14,95

Vanaf 12 flessen € 13,70 per fles

Domaine Engel Crémant d'Alsace Brut Tradition

Het antwoord van de Elzas op de Champagne!

Normale prijs € 13,95

Vanaf 12 flessen € 12,79 per fles

Domaine Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2016

  • Vol, rond en mild
  • Lekker bij salades

Normale prijs € 12,65

Vanaf 12 flessen € 11,60 per fles

Even geduld a.u.b.