Kaiken Terroir series - Cabernet Sauvignon Malbec Petit Verdot 2022

Donker fruit en elegante structuur

Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon / Malbec / Petit Verdot is zo’n wijn die direct indruk maakt met zijn combinatie van kracht, diepgang en elegantie. Deze Argentijnse blend komt uit Mendoza en laat prachtig zien wat er gebeurt als Cabernet Sauvignon, Malbec en Petit Verdot elkaar versterken in één glas. Kaiken omschrijft deze wijn zelf als een elegante blend waarin iedere druif zijn eigen karakter toevoegt.

De basis van de wijn is Cabernet Sauvignon, aangevuld met Malbec en Petit Verdot. In de officiële technische fiche van 2012 noemt Kaiken een verdeling van 80% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec en 8% Petit Verdot. De Cabernet komt daarbij vooral uit Agrelo, terwijl Malbec en Petit Verdot uit de Uco Valley afkomstig zijn. Juist die herkomstmix geeft de wijn zowel rijp fruit en body als frisheid en structuur.

In het glas laat deze Terroir Series een intense rode kleur met robijntonen zien. Kaiken beschrijft een geur met een breed aromatisch palet: pruim en ander rood fruit, florale tonen van Malbec en daarnaast specerijen, chocolade en vanille door de rijping op Frans eiken. In de mond is de wijn krachtig, maar tegelijk opvallend zacht en zijdeachtig, waarbij Petit Verdot extra diepte en structuur geeft.

Ook de opvoeding draagt bij aan die stijl. De wijn rijpt volgens de officiële fiches ongeveer 12 maanden op Franse eiken vaten, deels nieuw en deels gebruikt. Daardoor krijgt hij extra gelaagdheid en verfijning, zonder dat het fruit naar de achtergrond verdwijnt. Het resultaat is een rode wijn met body en lengte, maar ook met balans en souplesse.

Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon / Malbec / Petit Verdot is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, elegante rode wijn met een internationale stijl en Argentijnse flair. Dit is een wijn met genoeg kracht voor aan tafel, maar ook met de zachtheid en finesse die hem heel prettig drinkbaar maken.