Portugal is het enige grote wijnland dat zich vrijwel geheel afzijdig heeft gehouden van de druiventrends. Hier staan bijna geen cabernet sauvignon, merlot, chardonnay en andere 'wereld-druiven' aangeplant. Portugal is een bastion van traditie. In die zin lijkt het meer op Italië dan op buurland Spanje. Zelfs het hanteren van moderne technieken werd hier slechts aarzelend geaccepteerd en begon pas gestalte te krijgen nadat het land in 1986 tot de Europese Unie was toegetreden. Nu mensen weer op zoek zijn naar moderne en authentieke wijnen staat Portugal weer in de belangstelling en dus op de plank bij Mondovino. Plus uiteraard Port, de wereldberoemde Portugese versterkte wijn
Droge Portugese rosé van castelãodruiven, met een sappige, fruitige en elegante smaak. Lekker verfrissend op het terras, maar ook heerlijk bij salades of koude voorgerechten.
Droge witte wijn uit Portugal, met de geur van bloemen en rijp geel fruit. De smaak is fris, evenwichtig en sappig. Karaktervolle wijn, heerlijk bij koude voorgerechten met vis of vlees, maar ook lekker bij gestoofde vis.
Toegankelijke, verfrissende Provencestijl rosé met een expressieve geur van aardbei, aalbes, perzik en grapefruit. Verfijnde, sappige stijl met goede fruitvulling en opwekkende frisheid. De afdronk is soepel en aanhoudend. Heerlijk om zo van te genieten, of bij kleine hapjes.
Geurige rode wijn uit Portugal, met rijpe fruittonen en licht gebrande nuances. De smaak is vol, soepel, krachtig en fris. Lekker bij gegrilde en gestoofde gerechten of een romige, kruidige kaas.
Getest door Hubrecht Duijker
"Totaal verschillend, maar wel heerlijk bij het haantje in wijnsaus (en in de saus zelf) is de - net als de Beaujolais fris te schenken - Portugese Prunus..." Lees meer
Portugese rode wijn, met een pittige geur van rijp rood fruit en licht getoaste en gekruide nuances. De smaak is vol, rijp en evenwichtig. Mooie, gestructureerde wijn, prima bij stoofschotels of gerechten van de grill.
