De malbec doet het vooral goed in het Franse Cahors en in Argentinië. Een Cahors dient voor minimaal 70% uit malbec te bestaan. De ouderwetse 'zwarte' wijnen waren diepdonker, krachtig en vlezig. De enigszins grove stijl is nu wat geciviliseerder vanwege het gebruik van rijpere druiven, wat nieuw eikenhout en zorgvuldiger productiemethoden. De beste wijnen zijn nog steeds krachtig en gespierd, maar hebben ook pruimachtig fruit en elegantie. Argentinië heeft een volstrekt andere benadering van deze druif. In Mendoze in het hoge heuvelland van de Andes (op 800-1000 meter hoogte), levert de malbec een vleziger, vaak rozijnachtige wijnen met geuren als van jam, teer en leer, fruitige smaken als van bramen en een toetsje bittere chocolade.
Kaiken Estate Malbec is een volle, fruitgedreven rode wijn uit Mendoza, gemaakt van 100% Malbec uit Agrelo, Luján de Cuyo. Je proeft pruim, zwarte kers en braam, met daarnaast subtiele tonen van kruiden, vanille en een vleugje toffee.
Prachtige, eikengerijpte topper uit Altamira, met concentratie en lengte. Dé wijn bij geroosterd vlees en stoofgerechten.
Rijke rode wijn met een gelaagde geur van kers, pruim, zwarte bes, ceder en lavendel. Krachtige, volle smaak met puur donker fruit, mooie fraîcheur en versmolten tannines. De finale is lang en verfijnd met nagalm van luxe eiken.
Kaiken Ultra Malbec is een volle, elegante rode wijn uit Mendoza, gemaakt van Malbec uit drie hooggelegen terroirs in de Uco Valley. Je proeft paars en zwart fruit, viooltjes, specerijen en een subtiele houttoets, met een zachte, zijdeachtige structuur en een lange, frisse afdronk.
Franse, dieprode wijn met een aroma van zwart fruit en eikenhout. De smaak is krachtig en intens, waardoor deze wijn heel goed past bij rund- of lamsvlees en wildschotels.
Pure Cahors: één fles per wijnstok
"De wijngaarden van Cahors horen tot de oudste van Frankrijk. Al in de 5e eeuw n.Chr..." Lees meer
Verleidelijke, houtgerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, kers, vanille en kruidnagel. Heerlijk vol en sappig met rijp donker fruit, soepele tannine en een mooie frisheid.
Kaiken Terroir Series Malbec / Bonarda / Petit Verdot is een volle, elegante rode wijn uit Argentinië met rijp donker fruit, kruidigheid en een verfijnde, fluweelzachte structuur. Je proeft bosbessen, bramen en pruimen, met daarnaast specerijen en een frisse spanning die de wijn lengte en balans geeft.
Dieprode Franse wijn met een krachtig aroma van eikenhout en fruit. Ook de smaak is krachtig, maar wel toegankelijk. Lekker bij kruidige (wild)schotels, rood vlees of pittige kaas.
Getest door Hubrecht Duijker
"In Cahors kwam deze plezierwijn ter wereld, de Cuvée Particulière van Château Lamartine. Dankzij een innovatief systeem, het doseren van een beetje zuurstof tijdens de wijnbereiding, wist keldermeester Alain Gayraud een buitengewoon aangename, stevige maar niet te zware Cahors te creëren met een zachte kruidigheid, beheerste donkere aroma’s, rijp fruit en vriendelijke tannines – kostelijk bij de confit." Lees meer
Dieprode Zuid-Franse wijn van puur malbec. Verleidelijk en fruitig van karakter met aroma's van bramen en vanille van het eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.
Volrode wijn uit Frankrijk, gemaakt van cot- en merlotdruiven. Het aroma is fris en fruitig, met nuances van aardbeien en bessen. De volle, soepele smaak past goed bij gevogelte of fijne roomkazen.
Verleidelijke, intense rode wijn met een verfijnde geur van kers, pruim, zwarte bes en ceder. De smaak is vol met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. Elegante afdronk met nuances van peper en laurier.
Volle en krachtige rode wijn met een heerlijke zachte smaak en een fraai aroma van rijp rood fruit, koffie en wat mint. Goed te combineren met smaakrijke gerechten van rundvlees of wild.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Malbec wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webshop Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
