Voor veel wijndrinkers, wijnkopers en wijnschrijvers is Bordeaux-wijn de norm, de standaard voor de hoogste kwaliteit van wijn. De meeste andere wijnen worden bewust of onbewust hiermee vergeleken, hieraan getoetst. De invloed van Bordeaux is echter niet alleen een kwalitatieve, maar ook een economische. Want aan de koers van rode Bordeaux wordt die van talrijke andere rode wijnen gerelateerd. Wat de dollar is voor de monetaire wereld, is Bordeaux voor de wijn.
Moderne, eikengerijpte Bordeaux met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, ceder en karamel. De smaak is vol en zacht, met rijp fruit, een mooie fraîcheur en soepele tannines.
Indrukwekkende, eikengerijpte rode Bordeaux met een gelaagde geur van rode kers, pruim, blauwe bes, zoethout en mooi eiken. Krachtig en intens sappig met prachtig rijp donker fruit, een evenwichtige frisheid en gepolijste tannines.
Verleidelijke, moderne rode Bordeaux met een complexe geur van rode kers, pruim, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Mondvullend en intens van smaak met puur donker fruit, perfect rijpe tannines en een harmonieuze frisheid.
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Behoort sinds de laatste jaren tot de betrouwbare, gestructureerde top-Margaux!
Belangrijk derde cru ten zuiden van Cantenac. Volle, lang rijpende Margaux met veel potentie. De laatste decennia vindt er een voortdurende verbetering plaats op dit château.
Een fruitrijke, stevige wijn. Bouquet en smaak hebben diepte en finesse en getuigen van een goede verzorging en vakmanschap. Goed te bewaren.
De piepkleine buurman van Chasse-Spleen en Poujeaux brengt mooie rijpe Mouliswijnen voort met soepele tannines. Men streeft op dit château ieder jaar weer om de beste balans tussen kracht en souplesse in de wijn te verkrijgen.
Behoort sinds de laatste jaren tot de betrouwbare, gestructureerde top-Margaux!
Bijzonder fraai gerijpte rode Bordeaux met een complexe geur van gestoofd fruit (bosbes, kers, pruim), ceder, grafiet, leer en bosgrond. Vol en harmonieus van smaak met rijp donker fruit, milde tannines en een mooie frisheid.
Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een eikenhoutnuance. De smaak is vol en zacht. Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
Getest door Hubrecht Duijker
"‘Château’ is eigenlijk een te deftig woord voor het witte, lage landhuis van Château Lassalle, maar bij de wijnen past het wel..." Lees meer
Klassewijn, die menige grand cru naar de kroon steekt; ook in magere jaren vaak erg goed. Regelmatig van kwaliteit en een goed te bewaren wijn.
Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak.
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eikenhout en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Flesinhoud: 1500 ml
Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.
Glaasje gezond
"Het gaat goed en slecht met Bordeaux! De exclusieve Grand Cru wijnen die soms voor honderden euro's per fles de kelder uitgaan verkopen als nooit te voren..." Lees meer
De districten waar uitsluitend voor rode wijn een eigen appellation geldt zijn: Médoc, Haut-Médoc incl. de zes gemeente-appellations: Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Listrac-Médoc en Moulis. Op de rechteroever vinden we vervolgens Saint-Emilion en haar subdistricten Puisseguin-, Montagne-, Saint-Georges- en Lussac-Saint-Emilion. En vervolgens Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Fronsac, Canon-Fronsac en Côtes de Castillon. Van deze appellations zult u dus nooit witte wijnen kunnen aantreffen. Districten waar uitsluitend voor witte wijn een appellation geldt zijn: Sauternes, Barsac, Cérons, Sainte-Croix-du-Mont, Loupiac, Graves Supérieures en Cadillac. Dit zijn allemaal zoete witte wijnen. Voor droge witte wijnen is er de appellation Entre-Deux-Mers. Districten waar de appellation zowel voor rode, witte als rosé wijn geldt, zijn: Graves (+ Pessac-Léognan), Bourg, Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Graves-de-Vayres, Côtes de Francs en Sainte-Foy-Bordeaux.
Alle bordeauxwijnen zijn samengesteld uit meerdere druivenrassen. De samenstelling - assemblage - wisselt, afhankelijk van de oogstresultaten. Hierdoor kunnen de wijnproducenten bijna ieder jaar een hoog niveau halen. De belangrijkste blauwe druivenrassen zijn cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec, carmenère. Voor (zoete) witte zijn de belangrijkste druiven: sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. Er wordt circa 10% wit geproduceerd. De grote meerderheid is dus rood.
