Voor veel wijndrinkers, wijnkopers en wijnschrijvers is Bordeaux-wijn de norm, de standaard voor de hoogste kwaliteit van wijn. De meeste andere wijnen worden bewust of onbewust hiermee vergeleken, hieraan getoetst. De invloed van Bordeaux is echter niet alleen een kwalitatieve, maar ook een economische. Want aan de koers van rode Bordeaux wordt die van talrijke andere rode wijnen gerelateerd. Wat de dollar is voor de monetaire wereld, is Bordeaux voor de wijn.
Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.
Serieus goede Bordeaux voor een "prix d'ami"
"Al meer dan tien jaar onze meest verkochte Bordeaux. Niet alleen vanwege zijn prijs vermoed ik, maar juist vanwege de verhouding prijs- en kwaliteit..." Lees meer
Heerlijke rode Bordeaux met een verfijnde geur van kers, pruim, blauwe bes, laurier en ceder. De smaak is vol en intens met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines.
Franse rode wijn met de intense geur van eikenhout en rijp rood bessig fruit. De smaak is evenwichtig en aromatisch. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.
Fraaie volrode bordeaux met een krachtig en complex aroma van rijpe bessen en bramen, cacao en eikenhout. Heerlijk bij fijn rund- of lamsvlees of kruidige stoofgerechten.
Krachtige, soepele wijn met een verfijnde geur van aalbes, kers, pruim en laurier. De smaak is vol en intens met rijp fruit, stevige tannines en harmonieuze frisheid. Lange afdronk met zoethout en notige nuances.
Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van eikenhout, wat caramel, rijp geel fruit en citrus. De smaakstructuur is sappig, rond en vol en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.
Behoort sinds de laatste jaren tot de betrouwbare, gestructureerde top-Margaux!
Een fruitrijke, stevige wijn. Bouquet en smaak hebben diepte en finesse en getuigen van een goede verzorging en vakmanschap. Goed te bewaren.
De piepkleine buurman van Chasse-Spleen en Poujeaux brengt mooie rijpe Mouliswijnen voort met soepele tannines. Men streeft op dit château ieder jaar weer om de beste balans tussen kracht en souplesse in de wijn te verkrijgen.
Deze wijngaard van 9ha uit één stuk in het centrum van Pomerol, behoort al sinds 1821 toe aan de familie Vayron en wordt exclusief verdeeld door het huis Jean-Pierre Moueix.
Behoort sinds de laatste jaren tot de betrouwbare, gestructureerde top-Margaux!
Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak.
Flesinhoud: 375 ml
Klassewijn, die menige grand cru naar de kroon steekt; ook in magere jaren vaak erg goed. Regelmatig van kwaliteit en een goed te bewaren wijn.
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Pure klassieker: bordeaux zonder sterallures
"Met recht een cuvée prestige. Gerijpt op nieuw eikenhout en dat ruik je. De geur lijkt op die als je een potlood slijpt..."
- Ellen Dekkers, wijnschrijver • delicious. magazine
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Flesinhoud: 1500 ml
Serieus goede Bordeaux
"Deze betere en vollere cuvée van Cap Saint Martin vraagt om meer aandacht: rood vlees, klein haarwild (haas of konijn bijvoorbeeld) of wat meer gerijptere harde kazen..." Lees meer
De districten waar uitsluitend voor rode wijn een eigen appellation geldt zijn: Médoc, Haut-Médoc incl. de zes gemeente-appellations: Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Listrac-Médoc en Moulis. Op de rechteroever vinden we vervolgens Saint-Emilion en haar subdistricten Puisseguin-, Montagne-, Saint-Georges- en Lussac-Saint-Emilion. En vervolgens Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Fronsac, Canon-Fronsac en Côtes de Castillon. Van deze appellations zult u dus nooit witte wijnen kunnen aantreffen. Districten waar uitsluitend voor witte wijn een appellation geldt zijn: Sauternes, Barsac, Cérons, Sainte-Croix-du-Mont, Loupiac, Graves Supérieures en Cadillac. Dit zijn allemaal zoete witte wijnen. Voor droge witte wijnen is er de appellation Entre-Deux-Mers. Districten waar de appellation zowel voor rode, witte als rosé wijn geldt, zijn: Graves (+ Pessac-Léognan), Bourg, Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Graves-de-Vayres, Côtes de Francs en Sainte-Foy-Bordeaux.
Alle bordeauxwijnen zijn samengesteld uit meerdere druivenrassen. De samenstelling - assemblage - wisselt, afhankelijk van de oogstresultaten. Hierdoor kunnen de wijnproducenten bijna ieder jaar een hoog niveau halen. De belangrijkste blauwe druivenrassen zijn cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec, carmenère. Voor (zoete) witte zijn de belangrijkste druiven: sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. Er wordt circa 10% wit geproduceerd. De grote meerderheid is dus rood.
