Op zoek naar de beste witte wijnen? Zoek niet verder! Bij Mondovino tref je een zeer uitgebreid aanbod. Van droog tot zoet, van Frans tot Zuid-Afrikaans en van Albariño tot Zibbibo. Iedere wijn voldoet bovendien aan onze strenge kwaliteitseisen, of het nu om een lekkere borrelwijn, of om een luxe witte voor een bijzondere gelegenheid gaat. Bekijk dus meteen onze selectie en bestel, of laat je door ons adviseren.
Franse witte wijn met een intens aroma van perzik, honing en bloemen. De volle, zachte en mildzoete smaak past uitstekend bij pikante gerechten of pittige kaas, zoals munster.
Bijzonder fraaie Riesling met een expressieve geur van appel, limoen, grapefruit en witte bloemen. Lichtvoetige en puristische stijl met levendig frisse grapefruitzuren. De finale is opwekkend, mooi droog en enorm verfijnd.
We mogen Jean-Michel Chartron gerust omschrijven als onontdekte parel. Deze wijnmaker mag dan (nog) niet tot de grote namen behoren, de kwaliteit van zijn wijnen is subliem. Niet voor niets omschrijft Robert Parkers The Wine Advocate dit domein als ‘an excellent source of pure and precise Puligny that deserves more recognition’.
Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.
Hoge kwaliteit witte Rhône geldt onmiskenbaar als een van de grote Franse wijnen. Er is helaas maar weinig van want de meeste wijnboeren, behalve dan in Condrieu, kiezen voor de aanplant van bijvoorbeeld de rode syrah op hun allerbeste wijngaarden.
Moderne witte Rioja met een complexe en pure geurexpressie van meloen, grapefruit, limoenschil, kamille, toast en vuursteen. Vol en romig in smaak met veel diepgang en een opwekkende frisheid. Fraai eiken in de lang aanhoudende afdronk.
Topkwaliteit Condrieu van klein familiedomein Niéro. Gemaakt van viognier van 50 tot 80 jaar oude stokken. De wijngaard Chéry geniet een grand cru-reputatie in Condrieu, en dat blijkt ook uit de wijn. Drink deze indrukwekkende viognier zo'n drie à vijf jaar na de oogst.
Uitbundige, levendig frisse witte wijn met een expressieve geur van bloesem, rozen en druiven en een sappige, droge smaak. Goed gekoeld een perfecte witte zomerwijn. Heerlijk voor de borrel of als aperitief.
Opwekkende witte wijn met tonen van citrus, steenfruit en een vleug nootmuskaat. Fris en sappig van smaak, met een lichte body. Perfect voor de borrel of als aperitief, eventueel met wat hapjes erbij.
Opvallende droge witte wijn met een verfijnd en jeugdig aroma van citrus, appel, meloen en witte bloemen. De smaak is zacht en romig, met een milde afdronk. Fraai als origineel aperitief.
Intense, geurige Grüner Veltliner, met een verfijnde geur van rijpe appel, groene kruiden en witte peper. In de smaak is de wijn sappig en iets romig, met een fraaie lengte.
Intense, rijpe stijl Riesling met een fraai aroma van perzik en mango. De smaak is rijp, vol en sappig, de afdronk mooi aanhoudend. Mooi om zo te drinken, of bijvoorbeeld bij forel, kip met citroen uit de oven of een Thaise viscurry.
Expressieve, zuivere Sauvignon Blanc, met aroma’s van kruisbes, tropisch fruit en groene kruiden. De smaak is intens, fris-sappig en rond en houdt mooi aan. Een mooie aperitiefwijn, die ook goed past bij zalm met citroen en groene kruiden uit de oven, kip met feta en tomaat of jonge, frisse geitenkaasjes.
Er zijn onnoemelijk veel soorten witte wijn. Er zijn namelijk talloze wijnlanden (Duitsland, Spanje) herkomstgebieden (Bourgogne, Marlborough) en microklimaten waar witte wijn vandaan kan komen. Honderden druivenrassen waarvan witte wijn van kan zijn gemaakt, al dan niet geblend met andere druivenrassen. Van bekende internationale sterren als chardonnay of sauvignon blanc, tot onbekendere lokale rassen als cortese of moschofilero. En dan is er nog de invloed van de wijnmaker. Maakt hij droge witte wijn of (licht) zoete witte wijn? Laat hij de wijn rijpen in roestvrijstalen tanks of in eikenhouten vaten? Al deze factoren zijn van invloed op het eindresultaat. En dat maakt dat we als wijnliefhebbers zoveel keuze hebben!
Alle witte wijnen in het assortiment zijn volgens strenge criteria door ons geselecteerd. Een goede witte wijn moet allereerst een goede balans hebben. Het alcoholgehalte en de zuren mogen bijvoorbeeld niet te overheersend zijn ten opzichte van het fruit in de wijn. Ook moet een goede witte wijn voldoende geur- en smaakintensiteit hebben. Tot slot letten we op de lengte (of afdronk) en de mate van complexiteit van de wijn. In die zin kunt u er dus op vertrouwen dat alle wijnen die we aanbieden goed tot uitstekend zijn.
Wat dan vervolgens een lekkere witte wijn is, is afhankelijk van je persoonlijke smaak. Hou je van frisse, geurige, lichte witte wijn? Dan geniet je wellicht van een goede Riesling, Verdejo of Sauvignon Blanc. Hou je juist van volle, romige, eikengerijpte witte wijn? Dan heeft bijvoorbeeld houtgerijpte Chardonnay of Chenin Blanc misschien meer je voorkeur. Wellicht hou je wel van kruidig wit, zoals Vermentino of Grüner Veltliner. Of je bent een echte allrounder en vindt het allemaal heerlijk. De beste manier om je smaak te ontdekken? Veel proeven en uitproberen!
