Bijzonder fraaie Chenin Blanc met bewaarpotentieel uit de Loire!

  • Beeldschone wijn van de chenindruif
  • Behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk
  • Elegant en lekker vol van smaak
  • Heerlijk bij gegrilde zalm

Heerlijk bij visgerechten

Beeldschone wijn van de chenindruif, uit de kleine appellation Savennières. Sylvie Plessis bezit hier zeven hectaren op het zuiden aangeplante hellingwijngaard op een ondergrond van verschillende soorten leisteen.

De chenindruif voor de Clos Brochard wordt pas laat in oktober handmatig geplukt. Bovendien trekken de plukkers meerdere keren door de wijngaard om zo alleen de meest rijpe druiven te oogsten.

De zorgvuldige vinificatie van Sylvie levert precieze en zuivere wijnen op, met een fantastische terroir- en druifexpressie. Deze kwaliteit behoort naar onze mening tot de grote witte wijnen van Frankrijk en is tegelijk elegant en lekker vol van smaak. Heerlijk met bijvoorbeeld gegrilde zalm.

Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard

Proefnotitie

Volle, complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, perzik en nuances van amandel en karamel. De smaak is krachtig, aanhoudend en eindigt met een evenwichtige, frisse afdronk.

Drinken bij

Uitstekende begeleider van rijke visschotels, zowel zoetwater- als zeevis.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één à twee jaar en gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.

Normale prijs € 21,95

Vanaf 12 flessen € 20,12 per fles

Trustpilot

Pim Stallmann
10
Heerlijke wijn, goede aanbiedingen en een perfecte bezorging aan huis
Louis Bunt
8
Allemansvriendelijke wijn gekocht voor €6 per fles . Prompte en accurate levering en verzending
Pieter van den Ing
10
Al jarenlang prima ervaring met de bestellingen. Betrouwbare adviezen en beschrijvingen van de wijnen...
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Moulin de Chauvigné
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chenin Blanc

Alex van Assen
Oogstjaar: 2016
15-09-2017 15:57

Schitterende Savennières bij Mondovino ontdekt. Zacht fruitig, specerijen en een lange, plezierige afdronk. Dat chenin blanc zo markant en superieur kon zijn. Klasse!

Moulin de Chauvigné

In hun jonge jaren werden Christian Plessis en Sylvie Termeau niet alleen verliefd op elkaar, maar ook op Moulin de Chauvigné, een oude molen op een heuvel in Rochefort-sur-Loire. Er hoorden 3 hectaren wijngaard bij, in Coteaux du Layon en Anjou. In 1992 begonnen ze er. Ze knapten de wijngaard op en bouwden een kelder. Inmiddels beslaat het mooie domein 13 hectare, waarvan 7 in Savennières. Naast diverse rode en witte wijnen worden er ook edelzoete en mousserende wijnen gemaakt. Hoewel Christian helaas overleden is, zet Sylvie hun domein nog altijd gepassioneerd voort. 

Ze teelt de druiven op zonnige zuidhellingen met arme schaliebodems; onder andere chardonnay en chenin blanc voor wit, en gamay en cabernet franc voor rood. Ze kent haar percelen door en door, en weet met haar grote kennis en zorgvuldige werkwijze altijd de maximale kwaliteit te bereiken. De oogstperiode kan rustig tot in november duren: voor alle druiven geldt dat ze pas geplukt worden als ze op hun best zijn.

Sylvie benadert haar werk met een gedegen kennis en precisie. Vaak mengt zij wijnen van verschillende percelen op wisselende ondergronden – zoals groene en grijze schalie, of schalie met een groter aandeel zand – om blends te kunnen maken van optimale verfijning. Wijnen waarin je niet alleen de druiven en hun terroir herkent, maar ook het karakter van de wijnmaakster.

Pierre Clément Menetou-Salon wit 2017

  • Favoriet van sommeliers
  • Elegant en droog

Normale prijs € 13,95

Vanaf 12 flessen € 12,79 per fles

Moulin de Chauvigné Savennières 2017

  • Elegant, vol en sappig
  • Heerlijk bij vis

Normale prijs € 16,30

Vanaf 12 flessen € 14,94 per fles

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2018

  • Stuivend en fris
  • Het ideale aperitief

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Even geduld a.u.b.