23,60
Vanaf 12 flessen 21,63 per fles
Rizzi Langhe Nebbiolo is zo’n wijn die direct laat zien waarom Nebbiolo zo’n geliefde druif is. Deze wijn uit de Langhe combineert elegantie, frisheid en fijne structuur in een stijl die klassiek aanvoelt, maar tegelijk heel toegankelijk blijft. Volgens Rizzi is dit een klassieke én eigentijdse interpretatie van de instapappellatie van de iconische druif van de streek.
De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo van bodems met witte mergel, klei-kalk en zand. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten, meestal in de eerste tien dagen van oktober. Daarna volgt een vergisting en schilweking van ongeveer drie weken in roestvrij staal, gevolgd door malolactische gisting en een rijping van 12 maanden in grote Slavonische eiken vaten. Juist die opvoeding zorgt ervoor dat de wijn zijn verfijnde Nebbiolo-karakter bewaart, zonder te veel nadruk op hout.
In het glas laat Rizzi Langhe Nebbiolo een heldere robijnrode kleur zien. De producent noemt aroma’s van viooltjes, donkere specerijen en klein rood fruit, terwijl internationale fiches daarnaast ook spreken over een elegante, mondwaterend fijne tanninestructuur. Dat geeft een wijn die niet zwaar of log is, maar juist levendig, precies en heerlijk in balans.
Wat deze wijn extra aantrekkelijk maakt, is zijn veelzijdigheid. Rizzi noemt hem zelf een rode wijn die moeiteloos van aperitief naar lunch of diner gaat. Dat zegt veel over de stijl: verfijnd genoeg voor aan tafel, maar soepel en fris genoeg om ook zonder zwaar gerecht veel plezier te geven. Voor liefhebbers van klassieke Piemonte met finesse is dit een prachtige keuze.
Verfijnde Nebbiolo met tonen van viooltjes, rood fruit en donkere kruiden. De smaak is fris en elegant, met fijne tannines, veel spanning en een sappige, lange afdronk. Klassiek van karakter, maar heel aantrekkelijk en toegankelijk in het glas.
Heerlijk bij pasta met paddenstoelen, kalfsvlees, geroosterde kip, verfijnde vleesgerechten en gerechten met truffel. Ook erg mooi bij een borrel met harde kazen en fijne vleeswaren. De producent noemt de wijn zelf veelzijdig van aperitief tot diner; deze pairings zijn daarop en op de frisse tanninestructuur van Nebbiolo gebaseerd.
Bezorging en service
en 
vanaf € 59,50
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Barbaresco |
| Producent | Azienda Rizzi |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Nebbiolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
In 1974 nam Ernesto Dellapiana een belangrijke beslissing. Hij verkocht zijn papierfabriek en ging terug naar Azienda Rizzi, het achttiende-eeuwse landgoed van zijn ouders in het prachtige heuvellandschap van Piemonte (Noordwest-Italië). Hij had het vaste voornemen daar bijzondere wijnen te gaan maken. Inmiddels is alweer de volgende generatie aan het werk: dochter Jole en zoon Enrico runnen nu het fraaie wijnbedrijf.
Het wijndomein omvat meer dan 35 hectare wijngaarden, verspreid over enkele bezittingen. Het hart ervan wordt gevormd door Azienda Rizzi, de oude familieboerderij, gebouwd op een heuvelrug. Eind negentiende eeuw al hoorden de wijngaarden hier tot de beste van Barbaresco, naast Barolo het bekendste wijngebied binnen Piemonte. De bodem bestaat uit een mengsel van witte kalksteen met klei. De ligging is bijzonder gunstig: de omringende heuvels zijn iets hoger en beschermen de wijngaarden tegen regen en wind, terwijl de zon er juist vrij spel heeft.
Het zijn de perfecte omstandigheden voor druivenrassen als nebbiolo, barbera en dolcetto, waar Enrico op klassiek Italiaanse wijze verfijnde, elegante wijnen van maakt. Geen trucs, geen grote ingrepen: een rustige rijping op grote vaten (die geen smaken van eikenhout afgeven), gevolgd door een periode in betonnen kuipen. Zo kunnen de wijnen van Rizzi voor zichzelf spreken. En dat doen ze overtuigend.
12,80
Vanaf 12 flessen 11,73 per fles
