9,95 per fles
De rode Tre Stelle is een ware Basilicata-klassieker: gemaakt van de aglianicodruif en afkomstig van de flanken van de uitgewerkte vulkaan Monte Vulture. Dit bijzondere terroir met z’n hooggelegen wijngaarden en vulkanische bodems is uitermate geschikt voor Aglianico van uitmuntende kwaliteit en wordt daarom onderscheiden met een beschermde herkomstbenaming (DOC).
De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor een relatief lang rijpingsseizoen. Perfect voor de aglianicodruif, die vanwege z’n tanninestructuur meer tijd nodig heeft om optimaal te rijpen. Dat is in het geval van de Tre Stelle duidelijk gelukt: de wijn is stevig en krachtig, maar met z’n rijpe fruit en tannines ook zacht en toegankelijk.
De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd, volledig ontsteeld en zachtjes gekneusd. De schillen weken vijf dagen in het sap, waarna de vergisting en rijping volgen in roestvrijstalen tanks (60%) en barriques (40%). Deze werkwijze zorgt voor een perfecte balans tussen fruitigheid en structuur.
De Aglianico is dan ook een stoere, stevige rode, met een zuidelijk, mediterraan karakter en een soepele, rijpe smaak. Een perfecte disgenoot, bijvoorbeeld bij pasta bolognese, osso buco of vlees of groenten van de barbecue.
Robijnrode wijn met een zwoele geur van zwarte bes, kers, kruidnagel en peper. Vol en stevig van smaak met poederige tannines en evenwichtige zuren. De afdronk is soepel met tonen van ceder en zoethout.
Mediterrane, licht kruidige rode uitblinker om te drinken als borrelwijn, of bij diverse gerechten. Fraai bij pasta bolognese, osso buco, paddenstoelenragout op polenta of harde, oude kazen.
Nu mooi; houdbaar tot circa 5 jaar na oogstdatum.
Bezorging en service
en 
vanaf € 59,50
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Basilicata |
| Producent | Feudi del Vescovo |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Aglianico |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Basilicata geldt als een van de onontdekte parels van Italië – zowel qua toerisme als qua wijn. De dunbevolkte streek met z’n schitterende, ongerepte natuurschoon bevindt zich in het zuiden van Italië, ingeklemd tussen Campania, Calabria en Puglia. De combinatie van het bergachtige terrein, de vulkanische bodems en het mediterrane klimaat maakt de streek uitermate geschikt voor de productie van karaktervolle, authentieke kwaliteitswijnen. Proef die van Feudi del Vescovo maar!
Dit wijngoed bevindt zich in het noorden van Basilicata. De wijngaarden strekken zich uit over de flanken van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Dankzij de uitbarstingen in het verleden is de grond hier heel vruchtbaar voor het telen van druiven. De hoge ligging van de wijngaarden (tot wel 800 meter) zorgt bovendien voor een lang rijpingsseizoen, waarin de laat rijpende lokale druiven perfect kunnen rijpen.
De onmiskenbare ster van Basilicata is de stoere, krachtige rode wijn van de aglianicodruif – het overgrote deel van de wijnproductie is rood. Feudi del Vescovo maakt dan ook een fraaie Aglianico del Vulture, die uitblinkt in souplesse en toegankelijkheid. Daarnaast produceert het domein echter ook een verrassende, fruitige rosato van aglianico én een opvallend mooie Basilicata Bianco, van lokale druivenrassen greco en fiano. Zuid-Italië op z’n best!
15,40
Vanaf 12 flessen 14,12 per fles
18,80
Vanaf 12 flessen 17,23 per fles
15,85
Vanaf 12 flessen 14,53 per fles
