Domaine Bzikot Bourgogne Blanc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

21,75

Vanaf 12 flessen 19,94 per fles

Prachtige Bourgogne van chardonnay uit Puligny

  • Van Puligny-wijnmaker Sylvain Bzikot
  • Elegante stijl met rijpheid, fraîcheur en iets toast
  • Fraai bij boterige vis of zachte romige kazen

Beperkt beschikbaar

21,75

Vanaf 12 flessen 19,94 per fles

15
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 15 punten

Fine example of Bourgogne Chardonnay. Plush, peachy, nutty character. Good acidity. Plenty of weight and ripeness. For early drinking but what's not to like?

Als u de naam Bzikot al niet erg Frans vond klinken, dat klopt. De familie Bzikot is van origine Pools en arriveerde in de jaren veertig van de vorige eeuw met vrijwel niets in de Bourgogne. Grootvader Joseph werkte hard om het domein na de oorlog op te bouwen.

Vandaag de dag is kleinzoon Sylvain de wijnmaker. Hij breidde het wijngaardareaal uit tot maar liefst vijftien hectaren. Van deze wijngaarden maakt hij voornamelijk Puligny, maar ook Chassagne en Meursault en deze buitengewoon fraaie Bourgogne Blanc.

De chardonnaydruiven voor Sylvains visitekaartje komen uit Puligny, maar van wijngaarden die net te laag op de helling liggen om als Puligny geclassificeerd te worden. Na de oogst en de vergisting voedt Sylvain de wijn deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten op.

Het levert een buitengewoon verfijnde Bourgogne Blanc op, met een prachtige balans tussen rijp fruit, levendig frisse zuren en subtiele invloed van het eiken. Dat er nog écht lekkere witte Bourgogne bestaat die niet meteen de hoofdprijs kost, dat bewijst Sylvain Bzikot.

Domaine Bzikot Bourgogne Blanc

Proefnotitie

Verfijnde, droge witte wijn met een subtiele geur van gekonfijte limoen, grapefruit, meloen en toast. De smaak is vol en sappig, met rijp citrusfruit en frisse zuren. Aanhoudende afdronk met boter en fijn eiken.

Drinken bij

Verleidelijke, houtgerijpte witte wijn om te drinken als aperitief, of te combineren met mooie (vis)gerechten. Fraai bij gebakken kabeljauw of schol, quiche met zalm of jonge witschimmelkaas.

Houdbaarheid

Snel na botteling op dronk en houdbaar tot 6 à 7 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Bzikot
Oogstjaar 2022
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
WineLife
WineLife:

Janna: ‘Hier word ik heel vrolijk van. Met honing, jasmijn, hazelnoot en de grotten van Maastricht. Mijn neus gaat in de overdrive en alles komt in de smaak terug. Beeldschone mousse.'
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

Breed, brioche, noten, perzik, fijn, sappig, mooie zuren, milde mousse
9
Hamersma
De Grote Hamersma: 9

Chardonnay en aligoté. Brut maar niet bruut voor de mond. Zacht-romige mousse, mild wit fruit, appelpartje, wat gedroogde abrikoos, witte perzik, fijnbesnaarde zuren en een amandelbittertje.

19,20

Vanaf 2 flessen 17,00 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december

Domaine Jean Chartron Meursault 2019

  • Rijke, elegante Merusault
  • Top bij kreeft of zeetong

62,20

Vanaf 12 flessen 57,02 per fles

Alleen in de winkel te koop

Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières 2019

  • Verbluffende Bourgogne
  • Van Puligny-ster Chartron

86,95

Vanaf 12 flessen 79,70 per fles

Alleen in de winkel te koop
Even geduld a.u.b.