12,65
Vanaf 12 flessen 11,60 per fles
De streek Friuli richtte zich vroeger vrijwel uitsluitend op wit, maar de regio is ook heel geschikt voor verfijnd en elegant rood. De prachtige Ronco Nolè is daarvan overtuigend bewijs.
Het is een blend van de internationale merlot en cabernet (sauvignon én franc) en de autochtone refosco. De merlot zorgt voor smeuïgheid en rondeur, de cabernet voor structuur en kruidigheid en de laatrijpende refosco tot slot voor een opwekkende frisheid. De luxe vatrijping van twaalf maanden in kleine fusten van Amerikaans eikenhout maakt de wijn helemaal af.
De Ronco Nolé is dan ook verleidelijk en gebalanceerd, met een heerlijke nuance van romig eiken. Drink deze fantastische rode Friulaan bij diverse gerechten, bijvoorbeeld met paddenstoelen of gegrild rood vlees, of gewoon zo.
De luxe vatrijping maakt de wijn helemaal af
"Luxe, eikengerijpte rode wijn gemaakt van de Bordeaux-druiven cabernet sauvignon en merlot en aangevuld met lokale druif refosco. Een heerlijke, smeuïge assemblage met een mooi bessig, gespierd karakter met rijke tonen, zoals dat van cederhout. Een prima begeleider van klassieke vleesgerechten, maar ook heerlijk bij een harde Hollandse kaas. "
Bekijk alle aanbevelingen
Volle, geurige rode wijn met een intens eikenhoutaroma, rijp rood fruit en karameltonen. De smaak is zacht en rond, met veel inhoud en aromatische lengte.
Een fraaie wijn bij geurige, smaakvolle gerechten zoals ossobuco of pasta met rijke saus.
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeker vijf jaar na de oogstdatum.
Bezorging en service
en 
vanaf € 50,-
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Friuli |
| Producent | Di Lenardo Vineyards |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
Refosco Merlot Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | JamesSuckling.com - augustus 2024: 90/100 punten | Creamy, plush and medium-bodied | |
| 2020 | JamesSuckling.com - juni 2022: 91/100 punten | Round and delicious |
Een echte Italiaan hoor, die Massimo di Lenardo van di Lenardo Vineyards. Knap, stijlvol, zelfbewust en een tikje ijdel. Van ons mag hij, zolang zijn wijnen maar goed zijn, en dat zijn ze. Heel goed zelfs.
Het schitterende wijngoed van zijn familie ligt in Friuli, in het noordoosten van Italië. De familie verbouwt daar al heel lang druiven, maar pas eind jaren tachtig zette het domein de stap naar het maken van eigen wijnen. Tegelijk werd er geïnvesteerd in kwaliteit, door de aanplant van andere druivenrassen, beter wijngaardbeheer en toepassing van nieuwe inzichten bij het wijnmaken.
De druiven – van 45 hectare – worden tegenwoordig dankzij de inspanningen van voormalig volleybalspeler Massimo (‘noem me maar Max’) met de hand geplukt en de kelder staat vol met de allernieuwste apparatuur. Die maakt het mogelijk de witte wijnen bij een lagere temperatuur te laten gisten, waardoor ze lekker fruitig blijven. In het kader van duurzame bedrijfsvoering zijn zonnepanelen aangebracht, die het hele bedrijf van energie voorzien.
Massimo wil wijnen maken waarin het pure fruit van de druif vooropstaat, samen met frisse zuren. Daarin is hij zeer serieus. Toch geeft hij ook graag een knipoog naar de wijndrinker, bijvoorbeeld met een naam als Pass the Cookies voor zijn dessertwijn. Leuk toch?
Bereidingstijd: ca. 35 min.
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de gesmoorde uien
Bereiding:
Per portie: ca. 556 kcal
38 g eiwit | 41 g vet | 8 g koolhydraten
Voor vier personen:
500 gram rundergehakt
100 gram plakjes salami, gesneden in kleine reepjes
300 gram groene knoflookolijven
1 prei
1 rode paprika
1 bakje taugé
2 kleine blikjes tomatenpuree
1 blik gepelde tomaten
2 tenen knoflook
2 theelepels oregano
500 spaghetti
olijfolie
peper
zout
Bereiding:
Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak het gehakt rul. Voeg peper en zout toe en roer om. Kook intussen de spaghetti al dente. Snijd de prei in ringen van 0,5 cm dik en snijd de paprika in kleine blokjes. Voeg de prei toe als het gehakt gaar is en roer gedurende 2 minuten. Voeg vervolgens de paprikablokjes en 1 geperste knoflook toe en roer om. Snijd de gepelde tomaten in kleinere stukjes en voeg met niet te veel sap toe aan het geheel. Roer vervolgens 2 blikjes tomatenpuree door het mengsel. Voeg eerst de salamireepjes en vervolgens de chilisaus toe en roer weer om. Maak het geheel af door de saus te roeren en daarna pas de oregano.
Uitserveren:
Dresseer het bord eerst met de spaghetti, schep met een lepel de saus eroverheen en garneer af met de taugé.
Serveertip:
Serveer bij dit gerecht groene knoflookolijven. Nog lekkerder: bak het gerecht de volgende dag op!
Bronvermelding: Bijzonder gewoon aan tafel in Zutphen en Bronckhorst10,90
Vanaf 12 flessen 9,99 per fles
10,90
Vanaf 12 flessen 9,99 per fles
25,20
Vanaf 12 flessen 23,10 per fles
