Yardstick Stellenbosch Chardonnay 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

13,40 per fles

Verleidelijke, eikengerijpte Stellenbosch Chardonnay

  • Kleine productie van hoogwaardige bourgognekloon CY95
  • Door Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon
  • Fris én romig, met tonen van steenfruit, brioche en toast

Beperkt beschikbaar

13,40 per fles

Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Dit is prachtige Chardonnay met kenmerkende aroma’s van rijp citrusfruit, ananas en wat vuursteen, goede zuren, grip en lengte. Weer zo’n wijn waarvoor je net zo makkelijk meer zou betalen.
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Discreet tropisch, wilde perzik, iets gemberzoet-peperigheid, een vermoeden van zoute boter (zilt-romig), een licht spicyness en fijne zuren die een en ander aaneenrijgen.

Adam Mason, die u wellicht nog kent als de voormalig wijnmaker van DeMorgenzon, heeft ook een eigen wijnlabel in Zuid-Afrika: Yardstick Wines. Onder dit label maakt Adam kleinschalig geproduceerde wijnen van hoge kwaliteit. Hij focust zich op veelbelovende terroirs in Stellenbosch.

Deze verfijnde Chardonnay maakt hij van de hoogwaardige bourgognekloon CY95. De druiven staan aangeplant in een zuidwestelijk georiënteerde hellingwijngaard aan de voet van de Stellenboschberg, op zo’n dertien kilometer van False Bay. De wijngaarden profiteren dus van volop zon én koelende luchtstromen vanuit de bergen en vanaf de Atlantische Oceaan.

Yardstick wijngaard  Yardstick Adam Mason

Deze omstandigheden leveren een prachtkwaliteit druiven op, met intense fruitaroma’s en mooie frisse zuren. Adam vergist het sap na de pluk en de persing voor twee derde deel in roestvrijstalen tanks en een derde in gebruikte eikenhouten vaten. Na een rijping van zo’n negen maanden met de gisten, blendt hij de wijnen en bottelt het eindresultaat na lichte filtering en klaring. De opbrengst is beperkt tot slechts 5000 flessen.

De Yardstick Chardonnay is zowel onderscheidend als heerlijk drinkbaar. Hij heeft een verleidelijke geur, met tonen van rijp geel fruit, boter, brioche en toast. De smaak is vol, sappig en romig, met een opwekkende frisheid. En dat voor nog geen vijftien euro. Zeer fraai!

Yardstick Stellenbosch Chardonnay

Proefnotitie

Citroengele wijn met een verfijnde geur van meloen, perzik, citroen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit en een opwekkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van roomboter en toast.

Drinken bij

Prachtige, roomzachte droge witte wijn om zo te drinken of bij smaakvolle (vis)gerechten. Mooi bij salade met zeevruchten, mie met gebakken zalm en mango of ravioli met pompoen. 

Houdbaarheid

Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent Yardstick Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
91
Tim Atkin
Tim Atkin MW: 91 punten

Structured, toasty, leesy and tangy, with citrus and brioche notes from 14 months on lees and lots of zip and energy.

24,95

Vanaf 12 flessen 22,87 per fles

14,5
Perswijn
2022
Perswijn: 14,5 punten

Groene kruiden, gras, wit fruit, bloemig, pit, goede zuren, getypeerd, levendig
90
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 90 punten

Blended with 2% Semillon, this is flinty and reductive, with notes of fresh sweat and grapefruit and palate-cleansing acidity.
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Grapefruit, groene paprika, kruisbes, sappig, opwekkend zoetzuur, balans

12,65

Vanaf 12 flessen 11,60 per fles

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2019

  • Top uit Zuid-Afrika
  • Luxe, rijk & houtgerijpt
90
Vinous
2020
Vinous: 90 punten

The well-balanced palate is quite concentrated and honeyed in terms of texture, with tropical pineapple and guava notes coming through with time.
93
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 93 punten

Pine, white flower and lavender aromas segue into a palate that combines flavours of beeswax, quince and orange peel framed by subtle oak.
16,5
Perswijn
2019
Perswijn: 16,5 punten

Peer en bloemen, perzik, open, zacht en opwekkend, rijp, diepgang

22,40

Vanaf 12 flessen 20,53 per fles

Even geduld a.u.b.