Weingut Beyer Niederösterreich Sauvignon Blanc Ried Schlossberg 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

13,95 per fles

Zuivere Oostenrijkse Sauvignon Blanc

  • Van Joe Beyer, die het vak leerde in Nieuw-Zeeland
  • Uit ‘single vineyard’ Schlossberg
  • Nu al heerlijk, maar kan ook nog mooi rijpen in de fles

13,95 per fles

Ook in het Oostenrijkse Weinviertel is de grüner veltliner druif nummer één. Maar behalve grüner, heeft Joe Beyer ook andere druivenrassen aangeplant staan, zoals de internationaal geliefde sauvignon blanc.

Dat Joe met deze druif wel raad weet, komt niet als verrassing voor wie weet dat hij het wijnvak leerde in Nieuw-Zeeland, waar sauvignon blanc dan weer het belangrijkste witte druivenras is. De afkorting van zijn naam Josef tot Joe is overigens ook een overblijfsel uit deze tijd.

Joe oogst de druiven voor deze ‘single vineyard’ (aangeduid met Ried) in de wijngaard Schlossberg. Hij plukt ze in twee keer: het eerste deel in september en het tweede deel in oktober. Dit om een perfecte balans tussen frisse zuren en rijp fruit in de wijn te krijgen. Hij vergist en rijpt de aparte batches in roestvrijstalen tanks en blend ze voorafgaand aan de botteling.

Deze werkwijze geeft een onderscheidende, zuivere Oostenrijkse Sauvignon Blanc met een expressieve geur van kruisbes, tropisch fruit en een subtiele kruidigheid. Haast met drinken heeft u niet: Joe verwacht dat de wijn de komende vijf jaar nog mooi zal ontwikkelen.

Proefnotitie

Expressieve, zuivere Sauvignon Blanc, met aroma’s van kruisbes, tropisch fruit en groene kruiden. De smaak is intens, fris-sappig en rond en houdt mooi aan.

Drinken bij

Een mooie aperitiefwijn, die ook goed past bij zalm met citroen en groene kruiden uit de oven, kip met feta en tomaat of jonge, frisse geitenkaasjes.

Houdbaarheid

Nu op dronk, tot vijf jaar na de oogst te bewaren.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Oostenrijk
Herkomstgebied Weinviertel
Producent Weingut Beyer
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen Sauvignon Blanc
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Beyer

Zelfs wanneer we op vakantie zijn, zijn we nog met wijn bezig. Zo is Weingut Beyer een trouvaille die we danken aan een van onze wintersportvakanties. We waren niet alleen zeer verrast door de fraaie, moderne wijnen van dit Weingut in het Oostenrijkse Weinviertel, maar werden ook nog eens bijzonder warm en hartelijk ontvangen door wijnmaker Joe en zijn vrouw Julia Beyer.

Hun domein bevindt zich in het dorpje Roseldorf, een kilometer of zeventig ten noorden van Wenen. Joe (eigenlijk Josef, maar zo heet z’n vader ook, dus Joe is wel zo makkelijk) bezit hier zo’n tien hectaren wijngaarden, gelegen op de zonnige, zuidelijk georiënteerde hellingen en met bodems van löss. Perfect terroir voor onderscheidende kwaliteitswijnen dus. Saillant detail: in een van Joe’s wijngaarden zijn resten van een Keltische nederzetting gevonden.

Het leuke is dat dit Weingut nog relatief jong is. Joe’s ouders bezaten al wel wijngaarden, maar bottelden nog geen eigen wijnen. Joe besloot zich te laten opleiden in het buitenland en deed onder meer ervaring op in het innovatieve, vooruitstrevende Nieuw-Zeeland. Met die moderne kennis keerde hij huiswaarts en startte hij in 2009 Weingut Beyer. Joe maakt de wijnen, Julia zorgt voor de ontvangst, promotie en verkoop en ouders Josef en Gerti zijn Joe’s steun en toeverlaat bij het werk in de wijngaarden.

Samen maken ze zo de heerlijkste witte en rode Oostenrijkse wijnen, die al net zo energiek, dynamisch en modern zijn als het wijngoed dat ze voortbrengt.

13,95 per fles

11,95 per fles

8,95 per fles

Even geduld a.u.b.