Monte del Frà Bardolino 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Dé rode (na-)zomerwijn van het Gardameer!

  • Van corvina, rondinella en molinara
  • Sappig, fruitig en bijzonder elegant
  • Sublieme kwaliteit voor de prijs

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A pale red with aromas of currants, white pepper, ash and sage. Medium-bodied, mineral and sleek, with tight tannins and a crunchy finish. Drink or hold.
17
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17 punten

This wine, in its silk slip of see-through tannins, is an extraordinarily pure expression of the grape varieties, soil, the vineyard, the vintage and the DOC.
89
Decanter
2021
Decanter: 89 punten

This simple yet delightful midweek or lunchtime option offers tangy raspberry and herbal bitters aromas leading to a soft and initially creamy palate which becomes stonier and brighter, displaying ripe, fresh cherry and raspberry fruits and a touch of spice.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Medium body with crunchy red berries and juicy plums on the palate, creating a simple but joyous mouth-feel with some sweet-sour berries. Drink now, while its still fresh and juicy.

Bardolino – de sappige, fruitige rode wijn uit het gelijknamige gebied aan het Gardameer – dankt zijn wereldberoemde status in de eerste plaats aan het toerisme. Helaas krijgen toeristen ter plekke echter vaak een kwalitatief matige, dunne wijn geschonken.

Hoe anders is het gesteld met die van Monte del Frà! Geen simpele doordrinkwijn, maar een opvallend mooie rode met druif- en terroirexpressie.

Marica Bonomo   Monte del Fra wijngaard

Zeer bepalend voor de kwaliteit van deze Bardolino is dat de druiven (corvina, rondinella en molinara) later en dus rijper geoogst worden dan vroeger gebruikelijk was. Dit resulteert in fraaie fruitgeuren en meer zachtheid.

Ondanks het latere oogstmoment heeft de wijn toch een heerlijke frisheid en maar een bescheiden alcoholpercentage, wat ‘m makkelijk drinkbaar maakt. Zeker licht gekoeld is dit de ultieme rode zomerwijn!

Hubrecht Duijker

Getest door Hubrecht Duijker

"Ter afwisseling van haar vele creatieve gerechten serveert mijn vrouw Julie eens per week een lasagne bolognese, waarbij ik dan een steeds variërende wijn schenk. Welnu, gisteravond ontstond een perfect partnership met de jongste BARDOLINO van MONTE DEL FRÀ. Een elegant ferme, flink sappige wijn met zowel zachtheid als frisheid, terwijl in zijn smaak kruidige elementen prettig worden gecombineerd met fruitige, vooral van bessen, inclusief een hint van cranberries. Enig onderzoek toonde aan dat deze vino - een blend van de streekdruiven corvina, molinara en rondinella - werd samengesteld door Marica Bonomo. Die, na een rechtenstudie en tegelijk vaak op het wijngoed te hebben gewerkt, haar vader opvolgde als wijnmaakster/eigenaresse van het 205 hectare bestrijkende Monte del Frà domein."

Bekijk alle aanbevelingen

Monte del Frà Bardolino

Proefnotitie

Fruit, fruit en nog eens fruit! Een sappige rode wijn met fris rood fruit in de neus en een soepele smaakstructuur.

Drinken bij

Lichtjes gekoeld heerlijk bij salades, gegrilde visschotels of gewoon op een zomers terras.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot drie jaar na de oogst.

H.D.
Oogstjaar: 2020
04-08-2021 11:40

Voorjaarsrood in optima forma? Dat vertegenwoordigt de Monte del Frá
Bardolino. Fris fruit van rode kersen en bessen, een klein kruidje,
sappigheid en niet te veel alcohol maken ‘m ideaal om fris te serveren, à la
Beaujolais.

Mirjam
Oogstjaar: 2020
26-06-2021 11:10

Deze gaat net als de rosé van Monte del Fra, zomers mee in de ijsemmer naar buiten.

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Linzensalade met sjalot, radijs en croutons

Recept voor vier personen

Ingrediënten

  • 300 g Puy-linzen
  • 250 g banaansjalotten, in dunne plakken
  • 4 eetl olijfolie
  • 2 eetl sherryazijn
  • 150 g desembrood, zonder korst, gesneden in blokjes
  • 1 theel gerookt paprikapoeder, scherp
  • 20 g korianderblaadjes, grofgesneden
  • 20 g rucola, grofgesneden
  • 250 g radijssoorten, in plakken van 3 mm (bijvoorbeeld: gele biet, rammenas, rode radijzen)

Voor de dressing:

  • 1 eetl sherryazijn
  • 1 eetl citroensap
  • 1 theel dijonmosterd
  • 2 theel honing
  • 5 eetl olijfolie

Bereiding

  1. Was de linzen en doe ze in een grote pan met water. Breng ze aan de kook en laat ze in 15-20 minuten beetgaar koken. Giet de linzen vervolgens af, spoel ze onder de koude kraan en laat ze drogen.
  2. Verhit de oven tot 180 graden Celsius.
  3. Neem twee bakplaten en bekleedt ze met bakpapier.
  4. Meng in een kom de plakjes sjalot met twee eetlepels olijfolie en een halve theelepel zout. Verdeel deze gelijkmatig over een van de bakplaten.
  5. Meng in een kom de blokjes brood met de twee overgebleven eetlepels olie en het paprikapoeder. Zet beide bakplaten in de oven.
  6. Haal de sjalotten na ongeveer 10 minuten uit de oven. Ze moeten gaar zijn maar niet al te bruin. Doe ze in een kom en meng met de sherryazijn. Zet apart.
  7. Haal de bakplaat met het brood uit de oven als de croutons goudbruin zijn. Bestrooi met wat zeezout e laat afkoelen.
  8. Meng voor de dressing alle ingrediënten goed door elkaar en voeg zwarte peper en zout naar smaak toe.
  9. Vlak voor het opdienen: doe de linzen met de sjalotten in een mengkom en voeg de koriander, rucola en radijssoorten toe. Meng de dressing erdoorheen.
  10. Breng de salade over op een serveer schaal of verdeel ze over de borden. Bestrooi met de croutons en serveer direct.
Bronvermelding: Foodteam

79,95

Vanaf 12 flessen 73,29 per fles

Nog 1 fles beschikbaar

171,40

Vanaf 12 flessen 157,12 per fles

Momenteel niet leverbaar

Monte del Frà Veneto Mascarpine 2017

  • Fraaie, mondvullende wijn
  • Heerlijk bij stoofschotel
Perswijn
2015
Perswijn: 4 sterren

Zwarte bessen, cederhout, pruimen, kruidig, vol maar fris, goede tannine, lekker

14,50

Vanaf 12 flessen 13,29 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.