Bon Remède Ventoux Signature Blanc 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


8,20

Vanaf 12 flessen 7,52 per fles

Voortreffelijke witte Ventoux voor een vriendenprijs!

  • Van Rhônedruiven roussanne en grenache blanc
  • Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
  • Verrassend als aperitief of bij gegrilde asperges

8,20

Vanaf 12 flessen 7,52 per fles

Terra Vitis De wijngaarden aan de voet van de Mont Ventoux profiteren van een bijzonder fenomeen. Vooral ’s nachts is het op de top van de Mont Ventoux flink koeler dan in het dal en ‘valt’ deze koude lucht op de wijngaarden lager op de heuvels.

Dat zorgt voor een tragere en langere rijpingsduur van de druiven. Het lijkt paradoxaal, maar in een warm klimaat - zoals in de Ventoux - is een minder snelle rijping uitermate gunstig voor het behoud van frisheid en aromatische kracht in de druiven.

Door de relatieve koelte blijven fruitige aroma’s behouden en krijgt de wijn later geen overrijp, té gekonfijt aroma. Ook het zuurgehalte, nodig voor een evenwichtige smaakbalans, blijft onder koelere omstandigheden beter op peil.

Mont Ventoux

Dat proef je terug in de wijnen van het kleine Bon Remède, die aroma’s van vers fruit combineren met een volle, rijpe smaak en een aangename frisheid. Zo ook deze heerlijke droge witte Ventoux, gemaakt van Rhônedruiven roussanne (80%) en grenache blanc (20%). Een ware charmeur, zowel op zichzelf als aan tafel!

Ella van Beek

Extra aanbeveling vinoloog Ella van Beek

"Dit is inmiddels een hardloper in ons assortiment van witte huiswijnen. De wijn is mooi strogeel van kleur, en heeft een fris, geurig en licht bloemig aromatisch bouquet. De smaak is mooi vol, zacht, fris en harmonieus van karakter. Heerlijke wijn bij uitgebreide visgerechten, fijne vleeswaren of jonge kazen. En volgens een kookgrage Thaïse vriendin van ons, is dit haar favoriet bij de Thaïse keuken! Serveren op 10-12°C. "

Bekijk alle aanbevelingen

Bon Remède Ventoux Signature Blanc

Proefnotitie

Fruitige droge witte wijn met nuances van peer, appel en meloen. De smaak zet rond en zacht in en ontwikkelt een aromatische afdronk.

Drinken bij

Verrassend als aperitief en klassiek bij gegrilde asperges.

Houdbaarheid

Nu al prima op dronk, gemakkelijk tot twee jaar na de oogst houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine du Bon Remède
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%

Daphne
Oogstjaar: 2018
25-04-2019 17:38

Tip: Het stond niet zo zeer bij de wijninformatie, maar deze wijn is al jaren onze favoriet bij de Thaise gerechten, die we altijd bij Bai Yok in Zwolle halen.

Germain
Oogstjaar: 2017
11-01-2019 21:36

Heel verrassend. De fles ziet er met etiket sober uit. Dan uitschenken en even aan de kurk ruiken en de eerst slokje. Zeer verrassend. Ik ga dan ook een bestelling plaatsen omdat deze fles een gift is. Een goede keuze van een van mijn kinderen.

Verrassend Ventoux Wijnpakket (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Bon Remède Ventoux Signature Blanc
  • 1 Bon Remède Ventoux Signature Rouge
  • 1 Domaine du Bon Remède Ventoux Pensée Sauvage rosé
  • 1 Via Caritatis Ventoux VOX IN DESERTO blanc
  • 1 Via Caritatis Ventoux VOX ANGELORUM rouge
  • 1 Via Caritatis Ventoux VOX ANGELORUM rosé

60,40 54,95 per wijnpakket

6
Bon Remède Ventoux Signature Blanc

Domaine du Bon Remède

Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucy Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de gezondheidsvoordelen van het wijn drinken.

Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.

Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig.

Rémi Niero Condrieu Les Ravines 2019

  • Viognier op z’n best
  • Weelderig & rijk

41,40

Vanaf 12 flessen 37,95 per fles

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2020

  • Verfijnd & gastronomisch
  • Mooi bij vis of oesters

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Domaine Alary Cairanne L'Estévenas Blanc 2020

  • Exclusieve witte Rhône
  • Zeer beperkt beschikbaar

16,50

Vanaf 12 flessen 15,13 per fles

Even geduld a.u.b.