Champagne; meer dan mousserende wijn

De bekendste mousserende wijn is natuurlijk Champagne. Madame Bollinger van het gelijknamige Champagne-huis heeft eens gezegd: “Ik drink Champagne wanneer ik gelukkig ben en wanneer ik me droevig voel. Als ik gezelschap heb, vind ik Champagne verplicht. Ik speel ermee wanneer ik geen trek heb en drink hem wanneer dit wel zo is. Voor het overige raak ik Champagne niet aan – tenzij ik dorst heb.“ Gelukkig hebben we een “license to sell” Bollinger, dé Champagne van James Bond. Daarnaast kunt u bij ons Champagnes kopen van Agrapart & De Sousa. Dit zijn twee kleine familiehuizen, beide gevestigd in de Grand Cru gemeente Avize. Zij maken voorbeeldige Champagnes van volledig eigen wijngaarden, die biologisch bewerkt zijn. Dit zijn geen merk-champagnes. Hier zit de kwaliteit in de fles. Er is nauwelijks een marketing-budget. Pascal Agrapart zegt dan ook: “Ik maak Champagne voor de liefhebber, niet voor de etikettendrinker.” In Engeland heeft men onlangs een marktonderzoek gehouden waarbij aan de mensen gevraagd werd waaraan ze moesten denken bij het woord “Champagne”. De ondervraagde noemden allerlei begrippen als feest, plezier, luxe, succes en liefde – maar niemand antwoordde “mousserende wijn”.

Meer mousserende wijn soorten

Een mousserende wijn die in Frankrijk volgens de “methode tradiotionelle” of “methode classique” wordt gemaakt buiten de Champagne-regio heet: Cremant. Zo hebben we een Crémant de Bourgogne en een Crémant d’Alsace.

Duitse, Spaanse en Italiaanse bubbels

Uit Duitsland hebben we de prachtige mousserende wijn Riesling en Spätburgunder Sekt van Reichsrat von Buhl. Spanje is natuurlijk bekend geworden met zijn mousserende Cava wijn. En uit Italië hebben we natuurlijk een hele range aan varianten van de prosecco. Loredan Gasparini met zijn Casa Bianca frizzante en spumante is daarbij dé referentie. En de Franciacorta van de gelijknamige Villa is het Italiaanse antwoord op Champagne!

Zoete mousserende wijn

Houdt u meer van zoete mousserende wijn, probeert u dan eens een Moscato d’Asti, Brachetto d’Acqui of de FRV100 van Jean Paul Brun. Da’s pas delicaat!

Bestel nu uw mousserende wijn via onze webshop

Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel Mondovino in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw mousserende wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.