Citroengele wijn met een intense geur van vlierbloesem, anijs, perzik, abrikoos en brioche. De smaak is vol en soepel met geel fruit en knisperend frisse zuren. Zalvende afdronk met spanning en finesse.
Geurige, frisdroge witte wijn met nuances van Granny Smith, meloen, munt en anijs. Ranke stijl met goede vulling en een opwekkende frisheid. De finale is schoon, verfijnd en aanhoudend. Lekker om te drinken als luxe terraswijn of aperitief.
Frisse Sauvignon Blanc uit Frankrijk, met de geur van fijn fruit en buxus. De smaak is mild en toegankelijk. Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.
Licht, levendig & verrassend
"Achter dit etiket schuilt een Frans juweeltje! Een verfijnde sauvignon blanc van een klassiek familiedomein met een gezonde filosofie..."
- Ellen Dekkers, wijnschrijver • delicious. magazine
Frisdroge witte wijn uit Italië, met een aroma van citrus, grapefruit en buxus. De sappige, pittige smaak combineert heel goed met frisse voorgerechten of gebakken vis.
Bijzondere witte wijn met een verfijnde geur van grapefruit, limoen en vuursteen. Verleidelijk fruitig, mondvullend en fris-droog. Licht ziltig in de finale. Heerlijk om zo te drinken, of perfect om te combineren met fruits de mer en gegrilde visgerechten.
Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.
Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.
Flesinhoud: 1500 ml
Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.
De Sauvignon Blanc van Cassagnoles is de winnaar van het Perswijn Magazine Wijnconcours "Voorjaar & Zomer". Uit het supplement "Koopgids Voorjaar & Zomer" bij jaargang nummer 29 - Nr. 4 tekenen wij het volgende op:
Het is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk: voor betaalbare witte wijnen moet je in de Gascogne zijn. De wijnen zijn in allerlei gedaanten in Nederland een doorslaand succes. Dit is geen grote coöperatie, maar een echt familiebedrijf. Gilles en Janine Baumann hebben 80 hectare wijngaarden, en dat is voor dit gebied niet eens extreem veel. Net als veel andere bedrijven hier maakten ze de overstap van Armagnac naar droge witte wijnen. Vroeger was er ook niet de techniek om lekkere frisse witte wijnen te maken. Met name de mogelijkheid om te gisten op lage temperatuur zorgt werkelijk voor een verschil van dag tot nacht. Je kunt je bijna niet meer voorstellen dat dat ooit helemaal niet kon.
Druiven die in de lichte gronden van deze streek stuivende en knisperende witte wijnen opleveren, die uitblinken door hun levendigheid en goede zuren. Helemaal wat je wilt van een heerlijke zomerwijn, lekker ongecompliceerd en sappig.
Proefnotitie Perswijn Magazine: heerlijk exotisch, bloemen, peer en meloen, passievrucht, sappig en fris, goede zuren.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Domaine des Cassagnoles Sauvignon Blanc wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
