Bereidingstijd: ca. 20 min.
Ingrediënten voor 2 personen
Voor de dressing
Bereiding:
Per portie: ca. 595 kcal
38 g eiwit | 46 g vet | 5 g koolhydraten
De Primitivo di Manduria is een van de bekendste wijnen van Apulië, het grote wijngebied in Zuidoost-Italië. De rijping gedurende zes maanden in fusten van Amerikaans eiken geeft aan deze Primitivo een luxe nuance.
Manduria, dé bakermat van Primitivo
"De vroegrijpende primitivo (Primativus, van "eerst rijpende", vandaar de naam!) is misschien wel de meest interessante druif voor niet-Italianen op dit moment..." Lees meer