Ingrediënten:
250 gram stevige geitenkaas
1 eetlepel paprikapoeder
2 theelepels gedroogde oregano
100 gram geschaafde amandelen
zout en zwarte peper uit de molen
Bereiding:
Meng de geitenkaas, de paprika, de oregano en wat peper en zout door elkaar. laat het mengsel minstens een uut opstijven in de koelkast. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan en laat het afkoelen. Rol de kaasballetjes door het schaafsel en schik ze op een schaal.
