19,95
Vanaf 12 flessen 18,29 per fles
Kaiken Aventura Chacayes Sur is zo’n wijn die direct opvalt door zijn combinatie van kracht, frisheid en elegantie. Deze Malbec komt uit Los Chacayes Sur in Mendoza, een hooggelegen gebied in de Uco Valley op ongeveer 1250 meter boven zeeniveau. Volgens Kaiken zorgen de ligging aan de zuidelijke oever van de Arroyo Grande, de grote temperatuurverschillen en de losse zand-leembodems met grote keien voor een wijn met spanning, aromatische intensiteit en veel finesse.
Wat deze wijn extra aantrekkelijk maakt, is zijn uitgesproken aromatische profiel. Kaiken beschrijft aroma’s van steranijs, vers geoogste, licht onrijpe pruim, braam en aardbei, aangevuld met natuurlijke kruiden zoals tijm. Daardoor heeft de wijn niet alleen rijp fruit en diepgang, maar ook een frisse, bijna wilde kruidigheid die hem heel eigen maakt.
Ook in de mond blijft die stijl prachtig overeind. Kaiken noemt de wijn intense but very delicate, met een zuurgraad die als een leidende draad door de wijn loopt en hem levendig maakt. De tannines zijn volgens de producent silky and velvety, wat zorgt voor een elegante textuur en een lange afdronk. Dat maakt dit geen logge of zware Malbec, maar juist een wijn met spanning, souplesse en verfijning.
De technische fiche laat bovendien zien dat de wijn met de hand wordt geoogst, een koude schilinweking krijgt, vergist in betonnen tanks en vervolgens 12 maanden in beton rijpt, gevolgd door 6 maanden flesrijping. Die opvoeding zonder houtinvloed helpt om het pure fruit, de frisheid en het terroir van Los Chacayes Sur centraal te houden.
Kaiken Aventura Chacayes Sur is daarmee een prachtige keuze voor liefhebbers van Malbec met meer spanning en elegantie. Dit is een wijn met veel karakter en diepgang, maar ook met een frisse, verfijnde kant die hem heel aantrekkelijk maakt aan tafel. Argentijnse Malbec, maar dan met een meer precieze, terroirgedreven signatuur.
Intens en verfijnd met tonen van aardbei, braam en frisse pruim, aangevuld met steranijs en natuurlijke kruiden zoals tijm. De smaak is levendig en elegant, met zijdezachte tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk.
Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, paddenstoelen en halfgerijpte kazen. Ook erg lekker bij gerechten met mediterrane kruiden of een kruidige ovenschotel. De wijn heeft genoeg structuur en frisheid om mooi met stevige, hartige gerechten mee te gaan.
4 a 5 jaar
Bezorging en service
en 
vanaf € 59,50
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Argentinië |
| Herkomstgebied | Mendoza |
| Producent | Kaiken |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
Malbec |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Kaiken Wines is een gerenommeerd wijnhuis uit Mendoza in Argentinië. Het werd in 2002 opgericht door de Chileense wijnmaker Aurelio Montes, bekend als medeoprichter van het succesvolle wijnhuis Montes in Chili. Tijdens zijn reizen door Argentinië raakte hij onder de indruk van de kwaliteit van de wijngaarden, de diversiteit aan terroirs en het enorme potentieel van Mendoza. Hij besloot de Andes over te steken en zijn ervaring te gebruiken om karaktervolle Argentijnse kwaliteitswijnen te maken.
De naam Kaiken verwijst naar de caiquén, een wilde gans uit Patagonië die ieder jaar over het Andesgebergte tussen Chili en Argentinië vliegt. Deze vogel symboliseert de reis van Aurelio Montes en de verbinding tussen de Chileense wijnkennis en het bijzondere Argentijnse terroir.
Het wijnhuis is gevestigd in Vistalba, in de beroemde wijnstreek Luján de Cuyo. De historische bodega werd in 1920 gebouwd en is tegenwoordig uitgerust met moderne installaties, betonnen cuves en verschillende formaten vergistingstanks. Hierdoor kunnen de druiven uit afzonderlijke wijngaarden en percelen zorgvuldig worden verwerkt en behoudt iedere wijn zijn eigen karakter.
Kaiken bezit wijngaarden in enkele van de beste wijngebieden van Argentinië, waaronder Luján de Cuyo, de Uco Valley en Salta. Veel druiven groeien op grote hoogte, soms tot ongeveer 1.400 meter boven zeeniveau. De zonnige dagen, koele nachten en arme bodems zorgen voor een langzame rijping. Hierdoor ontwikkelen de druiven veel aroma en concentratie, terwijl ze tegelijkertijd hun natuurlijke frisheid behouden.
Malbec vormt het hart van het assortiment van Kaiken. De wijnen combineren rijp donker fruit en kruidigheid met zachte tannines, frisse zuren en een elegante structuur. Daarnaast werkt het wijnhuis met druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay en Torrontés. Iedere wijnserie laat een ander aspect van het Argentijnse terroir zien, van de toegankelijke Kaiken Estate tot de verfijnde Ultra-, Aventura- en Terroir Series.
De stijl van Kaiken is modern en expressief, maar nooit overdreven zwaar. Het wijnhuis streeft naar balans, zuiverheid en een herkenbare herkomst. Daarmee behoren de wijnen van Kaiken tot de mooiste voorbeelden van hedendaagse Argentijnse wijn: genereus van smaak, verfijnd van structuur en gemaakt met groot respect voor de unieke wijngaarden van Mendoza
23,20
Vanaf 12 flessen 21,27 per fles
14,60
Vanaf 12 flessen 13,38 per fles
10,95
Vanaf 12 flessen 10,04 per fles
