13,80
Vanaf 12 flessen 12,65 per fles
Kaiken Indómito Cabernet Franc is zo’n wijn die direct opvalt door zijn frisheid, finesse en karakter. Deze wijn komt uit Agrelo, Luján de Cuyo op ongeveer 950 meter hoogte, waar de combinatie van zon, hoogte en koele nachten zorgt voor rijp fruit én een levendige natuurlijke frisheid. Binnen de Indómito-lijn staat deze Cabernet Franc voor een moderne, toegankelijke stijl met veel expressie en souplesse.
Wat deze wijn extra aantrekkelijk maakt, is zijn aromatische profiel. Kaiken noemt aroma’s van verse rode vruchten zoals framboos en rode bes, gecombineerd met groene peper, florale specerijen en een vleugje menthol. Oudere technische fiches noemen daarnaast ook rijpe paprika en muntachtige kruiden, wat mooi past bij het herkenbare karakter van Cabernet Franc. Daardoor heeft deze wijn niet alleen fruit en frisheid, maar ook die heerlijke kruidige spanning die Cabernet Franc zo interessant maakt.
Ook in de mond blijft de wijn mooi in balans. De officiële productpagina noemt hem medium-bodied, met soft and ripe tannins, een mooie natuurlijke zuurgraad en een lange, persistente afdronk met een frisse, elegante indruk. Dat maakt dit geen zware krachtpatser, maar juist een rode wijn die soepel en stijlvol drinkt, met genoeg structuur om interessant te blijven.
De technische fiches laten bovendien zien dat de samenstelling per jaargang licht kan verschillen. De 2022 en 2021 bestaan uit 88% Cabernet Franc en 12% Cabernet Sauvignon, terwijl eerdere jaargangen nog als 100% Cabernet Franc zijn uitgebracht. De stijl blijft daarbij duidelijk herkenbaar: fris, kruidig en elegant, met zachte tannines en veel drinkplezier.
Kaiken Indómito Cabernet Franc is daarmee een heerlijke keuze voor liefhebbers van rode wijn met finesse. Dit is zo’n wijn die fris en karaktervol overkomt, maar tegelijk heel toegankelijk blijft. Elegant, kruidig en verrassend doordrinkbaar — precies het type rood dat je graag iets koeler schenkt bij een mooie maaltijd.
Fris en verfijnd met tonen van framboos, rode bes en subtiele kruiden, aangevuld met groene peper en een lichte mentholtoets. De smaak is soepel en elegant, met rijpe tannines, mooie frisheid en een lange, verfijnde afdronk.
Heerlijk bij gegrild rood vlees, geroosterd lamsvlees, pasta met tomatensaus en gerijpte kazen. Ook erg lekker bij pizza of een gerecht met wat meer kruidigheid.
3 a 5 jaar.
Bezorging en service
en 
vanaf € 59,50
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Land | Argentinië |
| Producent | Kaiken |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
Cabernet Franc |
|---|
Kaiken Wines is een gerenommeerd wijnhuis uit Mendoza in Argentinië. Het werd in 2002 opgericht door de Chileense wijnmaker Aurelio Montes, bekend als medeoprichter van het succesvolle wijnhuis Montes in Chili. Tijdens zijn reizen door Argentinië raakte hij onder de indruk van de kwaliteit van de wijngaarden, de diversiteit aan terroirs en het enorme potentieel van Mendoza. Hij besloot de Andes over te steken en zijn ervaring te gebruiken om karaktervolle Argentijnse kwaliteitswijnen te maken.
De naam Kaiken verwijst naar de caiquén, een wilde gans uit Patagonië die ieder jaar over het Andesgebergte tussen Chili en Argentinië vliegt. Deze vogel symboliseert de reis van Aurelio Montes en de verbinding tussen de Chileense wijnkennis en het bijzondere Argentijnse terroir.
Het wijnhuis is gevestigd in Vistalba, in de beroemde wijnstreek Luján de Cuyo. De historische bodega werd in 1920 gebouwd en is tegenwoordig uitgerust met moderne installaties, betonnen cuves en verschillende formaten vergistingstanks. Hierdoor kunnen de druiven uit afzonderlijke wijngaarden en percelen zorgvuldig worden verwerkt en behoudt iedere wijn zijn eigen karakter.
Kaiken bezit wijngaarden in enkele van de beste wijngebieden van Argentinië, waaronder Luján de Cuyo, de Uco Valley en Salta. Veel druiven groeien op grote hoogte, soms tot ongeveer 1.400 meter boven zeeniveau. De zonnige dagen, koele nachten en arme bodems zorgen voor een langzame rijping. Hierdoor ontwikkelen de druiven veel aroma en concentratie, terwijl ze tegelijkertijd hun natuurlijke frisheid behouden.
Malbec vormt het hart van het assortiment van Kaiken. De wijnen combineren rijp donker fruit en kruidigheid met zachte tannines, frisse zuren en een elegante structuur. Daarnaast werkt het wijnhuis met druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay en Torrontés. Iedere wijnserie laat een ander aspect van het Argentijnse terroir zien, van de toegankelijke Kaiken Estate tot de verfijnde Ultra-, Aventura- en Terroir Series.
De stijl van Kaiken is modern en expressief, maar nooit overdreven zwaar. Het wijnhuis streeft naar balans, zuiverheid en een herkenbare herkomst. Daarmee behoren de wijnen van Kaiken tot de mooiste voorbeelden van hedendaagse Argentijnse wijn: genereus van smaak, verfijnd van structuur en gemaakt met groot respect voor de unieke wijngaarden van Mendoza
12,95
Vanaf 12 flessen 11,87 per fles
20,65
Vanaf 12 flessen 18,93 per fles
