Panamera - California Chardonnay 2023

Vol, romig en heerlijk verleidelijk

Panamera Chardonnay is gemaakt voor liefhebbers die houden van een rijke, volle stijl Chardonnay. Deze witte wijn uit Californië combineert rijp fruit met romigheid en een duidelijke maar mooi geïntegreerde houtinvloed. Het resultaat is een wijn die gul en verleidelijk overkomt, maar dankzij zijn frisse zuren niet zwaar wordt.

De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter en de frisheid van de druif te behouden. Daarna volgt een rijping van 6 tot 8 maanden op eikenhout, waarbij ongeveer 80% Frans en 20% Amerikaans eiken wordt gebruikt. Die combinatie geeft de wijn extra rondeur, structuur en kruidige nuances.

In de geur en smaak vind je volop appel en abrikoos, aangevuld met tonen van vanille en kaneel. De aanzet is rijk en romig, terwijl de levendige zuren voor een prettige frisheid zorgen. Hierdoor blijft de wijn mooi in balans en krijgt hij een zachte, fruitige afdronk.

Panamera Chardonnay is daarmee een echte Californische Chardonnay in een toegankelijke, royale stijl. Vol genoeg voor liefhebbers van houtgerijpt wit, maar met voldoende frisheid om ook na een paar glazen aantrekkelijk te blijven. Heerlijk als luxe glas op zichzelf, maar misschien nog wel beter aan tafel bij een rijk visgerecht, gevogelte of iets romigs.