La Natura Sicilia Nero d'Avola 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO
Alleen in webshop

9,40

Vanaf 12 flessen 8,62 per fles

Autochtone bio-wijn uit de buurt van Trapani (West-Sicilië)!

Heerlijke, soepele en licht kruidige rode bio-wijn!

  • Biologische kwaliteitswijn
  • Van handmatig geplukte druiven
  • Soepel, fris en pittig
  • Goede match met milde pizza of pasta

9,40

Vanaf 12 flessen 8,62 per fles

De nero d'avola is een van de belangrijkste blauwe druivenrassen op Sicilië en wordt daar algemeen beschouwd als een druif van zeer goede kwaliteit. De ongeveer 20 hectaren grote wijngaard voor deze wijn ligt op een hoogte van 400 meter in het gebied bij Trapani. In een warme wijnstreek zoals Sicilië is het voor de productie van kwaliteitswijnen van belang dat de wijngaarden hoog- (en dus koeler) gelegen zijn. De druiven hebben namelijk een bepaalde minimale rijpingsduur nodig om een juiste verhouding tussen zuur en zoet te ontwikkelen. De druiven worden biologisch geteeld en handmatig geoogst. Door deze manier van werken is het rendement in de wijngaard laag, wat weer ten goede komt aan de kwaliteit van de wijn.

La Natura Sicilia Nero d'Avola

Proefnotitie

Helderrode wijn met een fruitig en licht gekruid aroma. De smaak zet soepel en fris in en eindigt met een pittige afdronk.

Drinken bij

Prima wijn bij niet al te geprononceerde gerechten, zoals milde pizza en pasta.

Houdbaarheid

Vanaf één jaar na de oogst op dronk en indien gewenst te bewaren tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent La Natura
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Nero d'Avola
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
  Recept downloaden

Stamppot van rucola met oude kaas

Ingrediënten voor 2 personen

  • 200 gram bloemige aardappelen
  • 100 gram rucola
  • 70 gram oude gerapte kaas
  • 30 gram roquefort
  • 50 gram roomboter
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kleine ui
  • Scheutje room
  • Zout en peper
     

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Dunschiller
  • Koksmes
  • Kookpan 
     

Bereidingswijze

  • Was en schil de aardappelen.
  • Snij de aardappelen in stukken en zet ze op het vuur in een pan met koud water.
  • Was de rucola en controleer op bruine en slappe blaadjes.
  • Pel en snipper de ui en snij of pers het teentje knoflook.
  • Fruit de ui tot hij glazig wordt en bak de knoflook kort mee.
  • Als de aardappelen gaar zijn, afgieten en stampen.
  • Voeg de schone rucola, de ui en knoflook toe.
  • Blijf stampen en voeg de roomboter en room toe.
  • Voeg nu de oude kaas en de roquefort toe.
  • Proef en breng eventueel op smaak met zout en/of peper.
Bronvermelding: Zinmag.nl - Ailko Faber (Coach Hotel, Congres & Evenementenmanagement (HCEM) bij Landstede MBO Vrij & Gastvrij in Zwolle)
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Pruimen, donker fruit, zwoel, rokerig, vol, zoetzuur, vlezig, klein zoetje

12,70

Vanaf 12 flessen 11,64 per fles

15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Geur: zoete zwarte kersen, peper, bloemen en zoethout. Smaak: fris, rijp zoetzuur fruit, drop.
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A mixture of red berries, hibiscus and blue fruit. Some sweet spices, too. Quite juicy and vibrant on the palate with a medium body and a flavorful, sappy finish. Fine-grained tannins.
90
Wine Enthusiast
2021
WineEnthusiast.com: 90 punten

Aromas of toasted sesame, pickles, black pepper and cured meat, and then a hint of a sour cherry. The palate brings sweeter cherry notes, along with more salt and pepper, with taut tannins.

12,70

Vanaf 12 flessen 11,64 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2023

  • Verleidelijke etna rosso
  • Geconcentreerd, vol, rond
95
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 95 punten

The smooth attack is enhanced by refreshing acidity with medium body, highlighting the floral flavors. Tight, chalky finish.
93
Vinous
2022
Vinous: 93 punten

Opening like a basket of wild berries with dusty florals and sweet lavender, the 2022 Etna Rosso Santo Spirito is a total pleasure on the nose.
17
Perswijn
2021
Perswijn: 17 punten

Geur: zoete kersen, oud hout, rook, gedroogde bloemen. Smaak: fijne tannine, droog, compact, mooi.

48,90

Vanaf 12 flessen 44,83 per fles

9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Fijne blend van gekende internationalen en smakelijke lokalen. Er zijn zwarte bessen, kersen en rijpe bramen. Er is veel kleur, sap, fruit en tannines. En heeft verder niet aanstootgevend ruwe kantjes
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Deep crimson. More marked by the dark but sweet spiciness of Alicante Bouschet. Chewy, generous, packed with dark fruit all framed by firm, chewy tannins.

15,40

Vanaf 12 flessen 14,12 per fles

14,5
Perswijn
2023
Perswijn: 14,5 punten

GEUR peer, meloen, appel, jasmijn. SMAAK sappig, milde zuren, toegankelijk.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Domaine Alary Cairanne La Brunote 2022

  • Van oude stokken
  • Complex, verfijnd & lang
15
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 15 punten

Plum and dark fruits with leather and spice. Juicy fruits on the palate and rounded supple tannins, medium-bodied and a refreshing, understated style.
Zilver
Perswijn Concours
2022
Perswijn Wijnconcours: Zilver

La Brunote is een bijzondere wijngaard met oude stokken grenache, mourvèdre en carignan. De wijn is deels gerijpt op groot hout. Prachtig in zijn fruit en kruidigheid.
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

GEUR kruiden, pruimen, tabak, koffie. SMAAK stoer en sappig, zacht, milde zuren, lichte tannine.

18,85

Vanaf 12 flessen 17,28 per fles

Even geduld a.u.b.