Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

Momenteel niet leverbaar

40,00 per fles

Majestueuze bio-Châteauneuf met complexiteit en lengte

  • Een geurige en verfijnde expressie van het zanderige La Janasse-terroir
  • Van grenache, mourvèdre, syrah en cinsault
  • Met de welbekende Caillou-signatuur van finesse en elegantie

Momenteel niet leverbaar

40,00 per fles

95
Vinous
2021
Vinous: 95 punten

On the palate this 2021 is medium to full-bodied, layered, furnished with a smooth tannin structure and balanced by lively acids. It should drink well for up to 15 years.
93
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 93 punten

Medium-bodied with fine tannins. Round and creamy with strawberry character on the palate. Fresh with good acidity bringing vivacity and drinkability.
Decanter
2021
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

Ripe cherries, strawberries, wildflowers, and pepper. Similar to a solid red Burgundy with its light hue and medium-bodied, elegant profile, it should drink nicely right out of the gate.

Domaine de Panisse is het recent aangekochte wijngoed van Marilou en Axel Vacheron, 4e generatie wijnmakers van het beroemde Châteauneuf-du-Pape domaine Clos de Caillou. De enorme ervaring van de wijnmaker van Caillou, Bruno Gaspard, zit in hun bagage, maar Marilou en Axel zien het als een uitdaging om hun eigen stempel te drukken op dit kleine, fraaie wijngoed wat op nog geen kilomter afstand van Caillou ligt. De aangeplante druiven grenache, syrah, mourvèdre en cinsaut worden biologsich verbouwd en geoogst met een zeer laag rendement in de wijngaard waardoor de wijnen een maximale terroirexpressie hebben. Voor de Châteauneuf-du-Pape bijvoorbeeld is dat slechts 25 hectoliter per hectare. De druiven worden na selectie in de wijngaard met de hand geoogst en nogmaals geselecteerd bij aankomst in de kelder. Na een volledige ontsteling volgt de spontane gisting in betonnen vaten en daarna rijpt de wijn gedurende 14 maanden in 500 liter en kleinere 225 litervaten van Frans eikenhout. Het resultaat is een geconcentreerde topwijn met verfijning en een fraaie smaaklengte.

Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas

Proefnotitie

Licht robijnrode kleur en subtiele geur van bosaardbei, kers, cederhout en kruidnagel. Zacht en zwoel van smaak met jammy fruit, fijne tannine en milde zuren. De afdronk is lang met nuances van peper en laurier.

Drinken bij

Rijpe, kruidige rode wijn om te drinken bij diverse stoof- of grillgerechten, zoals sukadevlees met bonenkruid en zuurkool, lamskoteletten met gesmoorde aubergine of ratatouille.

Houdbaarheid

Drinken vanaf 2 jaar en houdbaar tot circa 10 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine de Panisse
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Already complex and medium to full-bodied, with silky tannins and considerable elegance, it should last for 4-6 years.
90
Wine Spectator
2019
Wine Spectator: 90 punten

Stylish, with red tea and sandalwood hints leading the way for red currant and raspberry coulis flavors, finishing with a light chalky minerality. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan and Cinsault.
93
Jeb Dunnuck
2019
JebDunnuck.com: 93 punten

As always, it’s more about purity and elegance than power and offers medium-bodied aromas and flavors of black raspberries, kirsch, ground pepper, and flowers.

31,55

Vanaf 12 flessen 28,92 per fles

Beperkt beschikbaar
7,5
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 7,5

Ordentelijk voorzien van rijp kersenfruit van 75% druif grenache, de aardse geuren van druif carignan en wat zonnige Zuid-Franse kruidige geuren.

10,35

Vanaf 12 flessen 9,49 per fles

Domaine du Colombier Hermitage 2019

  • Zeldzame Noord-Rhône
  • Groot bewaarpotentieel

64,40

Vanaf 12 flessen 59,03 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.