Caruso e Minini Sicilia Tasàri Nero d'Avola-Merlot 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
Alleen in webshop

Momenteel niet leverbaar

8,90

Vanaf 12 flessen 8,16 per fles

Smaakvolle, spicy Siciliaanse rode huiswijn!

  • Soepel Siciliaans rood
  • Van nero d’avola en merlot
  • De ideale wijn bij kruidige gerechten

Momenteel niet leverbaar

8,90

Vanaf 12 flessen 8,16 per fles

Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Bramen, salie, sprokkelhout, zoetige aanzet, rulle tannine, veel wijn voor dit geld

De rode Tasàri is een blend van de lokale nero d’avola en de internationale merlot. Waar eerstgenoemde zorgt voor pittigheid, zorgt laatstgenoemde voor rondeur. Fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks. Zo blijft de wijn lekker fris en sappig. Met z’n fruitige, pittige karakter is dit de ideale rode wijn voor bij pizza. Hij is ook heerlijk bij gegrilde groenten, wit vlees en typisch Siciliaanse gerechten als arancini of caponata.

Heerlijk bij het typisch Siciliaanse gerecht caponata Stefano Caruso en dochter

Caruso e Minini Tasàri - Mooie kwaliteit Siciliaanse huiswijnen
Goede wijn voor alledag zoals die vroeger werd gemaakt, dat is een van de uitganspunten van Caruso e Minini. Vandaar dat ze hun serie huiswijnen Tasàri hebben genoemd. Die naam is een samentrekking van de Siciliaanse uitdrukking ‘ta aisari’, wat zoveel betekent als ‘je moet weer opstaan’.

De intentie van de familie is, met andere woorden, de pure, eenvoudige, betaalbare huiswijnen van weleer te doen herleven. Dat is zonder meer gelukt met de hier aangeboden witte en rode Tasàri. De druiven komen uit de omgeving van Trapani, op de uiterste westpunt van het eiland.

Caruso e Minini Sicilia Tasàri Nero d'Avola-Merlot

Proefnotitie

Helderrode kleur, krachtig fruitig van geur met nuances van vers rood fruit, zoals aardbei en framboos en wat zuivel. De smaakstructuur is fris, aromatisch en sappig in de afdronk.

Drinken bij

Iets licht gekoeld heerlijk bij koude schotels of gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en gemakkelijk tot drie jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Caruso e Minini
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Caruso e Minini

Caruso e Minini is een modern en innovatief Siciliaans wijnbedrijf, dat tegelijkertijd diep geworteld is in de lokale wijnbouwtraditie. Het begon allemaal eind negentiende eeuw met Francesco Caruso. Hij ontdekte dat de landbouwgrond in zijn bezit prima geschikt was voor druiventeelt. Diens zoon Nino, die al op jonge leeftijd aan het hoofd van het bedrijf kwam te staan, zag de potentie van het terroir. Hij was degene die de slag van productie in bulk naar kwaliteitswijnen maakte medio twintigste eeuw. Onder de leiding van Stefano Caruso, die derde generatie op het domein vertegenwoordigt, ging het bedrijf samen met de uit Brescia afkomstige Mario Minini. Het duo bouwde het huidige wijndomein op in een prachtige oude ‘baglio’ (een typisch Siciliaans ommuurd landgoed) in het hart van Marsala. 

Caruso & Minini bevindt zich in de provincie Trapani, helemaal op de westpunt van het eiland. Hier bezit de familie 12 hectare verdeeld over twee wijngaarden, Giummarella en Cuttaia. De druiven profiteren hier van optimale omstandigheden. Dankzij de hoge ligging (tot 450 meter boven zeeniveau) en de koelende invloed van de nabije zee zijn de dagen zonnig en heet, maar de nachten veel koeler. Dit zorgt voor druiven met mooi ontwikkelde aroma’s en voldoende frisse zuren. De bodems zijn een mengsels van zand, klei en kalk, zeer geschikt voor zowel lokale als internationale druivenrassen. Aan inheemse druiven staan er onder meer grillo, cataratto, grecanico, frappato, nerello mascalese en nero d’avola, maar je vindt er ook druiven als chardonnay en syrah. 

Zoals het echte Italianen betaamt, is de hele familie actief in het bedrijf. Stefano wordt inmiddels ondersteund door zijn getalenteerde en beeldschone dochters Rosanna en Giovanna. Hiermee is de voortzetting van de familietraditie veiliggesteld door de vierde generatie.

7,90

Vanaf 12 flessen 7,24 per fles

Momenteel niet leverbaar
94
Vinous
2021
Vinous: 94 punten

This is complex yet full of energy and sultry depths, tapering off saline and structured with grippy tannins that frame a lasting resonance of licorice and plums.
95
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 95 punten

Medium-bodied, juicy and fruit-forward with tangy acidity and dusty tannins. Hints of bitter orange at the end. Long and chalky yet very attractive and enjoyable now.
Perswijn concours
2020
Perswijn Wijnconcours:

Kersen, bosaardbeien, kruidig, aards, specerijen, heel intens, krachtig, verfijnd, balans, lang

50,20

Vanaf 12 flessen 46,02 per fles

91+
Vinous
2021
Vinous: 91+ punten

This is supple, round and medium-bodied, with zesty acidity and a crystalline core of minerals that add traction as tart wild berry fruits slowly saturate.
96
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 96 punten

This has a fresh and fragrant nose with beautiful cherries and raspberries as well as rose petals, licorice and crushed stones. It’s firm and linear on the palate with a medium body and vivid acidity.
95
Vinous
2020
Vinous: 95 punten

A beautiful blend of licorice and inner rose resonates over a web of fine-grained tannins. The 2020 finishes with tremendous length and is structured for the long haul.

41,70

Vanaf 12 flessen 38,23 per fles

Even geduld a.u.b.