Domaine Chiroulet Gascogne Terres Blanches 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

9,30

Vanaf 12 flessen 8,53 per fles

Lekker sappig en aromatisch!

  • Frisse, fruitige witte wijn
  • Gemaakt van gros manseng, sauvignon blanc en ugni blanc
  • Sappig, aromatisch en evenwichtig
  • Lekker bij voorgerechten met vis, salades of gevogelte

9,30

Vanaf 12 flessen 8,53 per fles

Philippe Fezas bezit ongeveer 35 hectaren wijngaard en is dus een relatief kleine wijnproducent. Zijn wijngaarden behoren tot de meest hooggelegen wijngebieden in de Gascogne. Dankzij de ligging op het zuiden en de wind die op deze hoogte vrij spel heeft, kan Fezas de druiven gezond en rijp oogsten. Een belangrijk verschil met vlakker gelegen wijngaarden, waarvan de druiven doorgaans bestemd zijn voor eenvoudige wijnen.

Gascogne: ideaal gebied voor frisse, droge witte wijnen

De cuvée Terres Blanches is gemaakt van drie druivenrassen: gros manseng, sauvignon blanc en ugni blanc. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst en direct naar de wijnkelder gebracht om oxidatie te voorkomen. De sauvignon krijgt voor de gisting een koude inweking met de schil en de gros manseng wordt direct na aankomst in de kelder geperst.

Domaine Chiroulet Gascogne Terres Blanches

Proefnotitie

Geurige, frisdroge witte wijn met een fraai aroma van appel, wat citrus en licht toast. De smaak is sappig en aromatisch, de afdronk evenwichtig en rond.

Drinken bij

Prima wijn bij voorgerechten met vis, salades of gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Gascogne
Producent Domaine Chiroulet
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Chiroulet

Wijnbedrijven ontstaan vaak op net zo’n organische wijze als de wijn zelf. Ze komen voort uit het land en de mensen van de streek en groeien langzaam uit tot iets moois. Zo ging het ook met Domaine Chiroulet in de Gascogne. Al generaties lang bouwt de familie Fezas aan dit bedrijf. Eerst maakten ze er armagnac, toen kwam er Floc de Gascogne bij (een met armagnac versterkt aperitief) en dankzij Philippe Fezas uiteindelijk ook wijn.

Philippe, de jongste generatie, is opgeleid als oenoloog én als specialist in houten vaten. Hij was er – tegen de stroom in – van overtuigd dat hij hier mooie wijnen kon maken. Voor rood plantte hij onder andere merlot aan. De wijnen laat hij op hout rijpen, om ze complexer en interessanter te maken. En omdat volgens hem de beste Franse witte wijnen van kalkbodems komen, koos hij voor zijn witte druiven de plekken met de meeste kalk.

De wijngaarden van het domein liggen op de hoogste hellingen van de Gascogne (180 meter), blootgesteld aan de wind en met de blik naar het zuiden. ‘Ideaal voor gezonde, rijpe druiven’, aldus Philippe. Zijn eigen rol is echter net zo groot. Hij beheert zijn wijngaarden en kelder met wetenschappelijke precisie; zijn passie is bepalend voor het succes van dit domein.

Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2021

  • Plezierwijn uit Gascogne
  • Aromatisch & sappig

7,50

Vanaf 12 flessen 6,88 per fles

Domaine des Cassagnoles Gascogne Colombard 2021

  • Fris en droog van smaak
  • Heerlijk als aperitief

6,60

Vanaf 12 flessen 6,05 per fles

8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Ooit louter grondstoffenleverancier van armagnac maar omgeschoold richting witte wijn. Geslaagd. Groene appeltjes, citrus en grapefruit. Knapperig, koket en dorstlessend wit uit het koele zuidwesten.

7,95

Vanaf 12 flessen 7,29 per fles

Even geduld a.u.b.