Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

Beperkt beschikbaar

34,65

Vanaf 12 flessen 31,76 per fles

Tiptop Côte Chalonnaise: zeer smakelijke Pinot Noir op 1er-Cru-niveau!

  • Pittige, karakteristieke rode bourgogne
  • Soepel en verfijnd
  • Sappig en vol van smaak
  • Lekker bij gevogelte of vederwild met romige saus

Beperkt beschikbaar

34,65

Vanaf 12 flessen 31,76 per fles

Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectaren wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir. Vanaf 1989 leveren zij niet meer aan de handel, maar produceren ze enkel nog van eigen wijngaarden. De premier cru Les Bois Gauthiers ligt op een steile helling op het zuiden en zuidoosten en geniet daardoor van een goede natuurlijke drainage en een gunstige ligging ten opzichte van de eerste morgenzon. De oogst wordt handmatig geplukt en zacht gekneusd. De uitgekiende vinificatie bestaat uit een koele inweking van enkele dagen, gevolgd door een vergisting tot boven de 30°C. De lagering in 50% nieuw eikenhouten vat resulteert in een pittige, karakteristieke rode bourgogne met bewaarpotentieel.

 

Jonquille Schepel

Intens en aromatische 1er Cru

"Voor een pinot noir uit de Côte Châlonaisse is deze rode Givry zeer kleurrijk en intens aromatisch (aalbessen, zwarte bessen), met op latere leeftijd een kruidige ondertoon. Vlezige wijn met veel finesse een aangenaam fruitige smaak. Deze wijn past bijna overal bij: wit of rood vlees, gevogelte, gebraad, licht wild of milde kazen. Serveren op 14-16 °C."

Bekijk alle aanbevelingen

Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers

Proefnotitie

Fruitige en pittige rode wijn met krachtig vers rood fruit in de geur. De smaak is sappig en vol,met lichte tannine in de afdronk.

Drinken bij

Lekker bij verfijnde gerechten met gevogelte, kalfvlees of vederwild met romige saus.

Houdbaarheid

Op dronk tussen de drie en zes jaar na de oogst. Gemakkelijk acht jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Besson
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Besson

Het dorpje Givry is centraal gelegen in de Côte Chalonnaise en is tevens de herkomstbenaming voor witte en rode bourgogne uit deze streek. Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir.

Vanaf 1989 levert men niet meer aan de handel, maar produceert men enkel nog van eigen wijngaarden. Alle aandacht gaat sindsdien uit naar het zorgvuldig onderhouden van de wijngaard en een traditionele bodembewerking. Een gezonde bodem levert gezonde druiven en die leveren op hun beurt hoge kwaliteitswijn. Het streven naar lage rendementen en een bescheiden en beredeneerd gebruik van bestrijdingsmiddelen zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven.

De wijnbereiding is klassiek: wit vergist en rijpt op eikenhouten vat, rood vergist in grote kuipen met de traditionele pigeage, het insteken en onderdompelen van de schillen en pitten in de gistende wijn. De rijping geschiedt op eikenhouten vaten. Het streven van Xavier Besson is frisse, toegankelijke en geurige witte Givry te maken en pittige, fruitige rode Givry waarin het pinot noir karakter zeer herkenbaar is.

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017

  • Elegant, soepel en fris
  • Bij gevogelte of konijn

24,30

Vanaf 12 flessen 22,28 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2017

  • Pittig en vol van smaak
  • Erg lekker bij entrecôte
16
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16 punten

Cask sample. Mid crimson. Spicy dark-red fruit. A little bit peppery/stony. On the palate, firm, gently chewy and sweet-fruited. Nice balance and decent length and just slightly harsh on the finish.
16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Subtiel, framboos, aardbei, vanille, zacht en fijn, mooie zuren, puur, lengte
90
Tim Atkin
2016

26,70

Vanaf 12 flessen 24,48 per fles

Beperkt beschikbaar
WineLife
2017
WineLife: 4 sterren

Stoere Pinot met een flinke fruitconcentratie. Ook wat subtiele specerijen, toast en leer. Soepel, met pit en een serieuze lengte.
15,5
Perswijn
2017
Perswijn: 15,5 punten

Heerlijk kersen en bloemen, echt pinot, puur, fijne zuren, lichte tannine, sap en fruit

35,50

Vanaf 12 flessen 32,54 per fles

Even geduld a.u.b.