Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

29,40

Vanaf 12 flessen 26,95 per fles

Tiptop Pinot Noir!

  • Toegankelijke rode bourgogne
  • Gemaakt van pinot noirdruiven
  • Fruitig, fris, rond en elegant
  • Lekker bij charcuterie of warme gerechten met gevogelte

29,40

Vanaf 12 flessen 26,95 per fles

Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectaren wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir. Vanaf 1989 leveren zij niet meer aan de handel, maar produceren ze enkel nog van eigen wijngaarden. Le Haut Colombier is een assemblage van diverse percelen pinot noir, hoofdzakelijk grenzend aan de premier cru Le Petit Prétan. De oostelijke en zuidoostelijke ligging van de wijngaarden zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De handmatige oogst wordt zorgvuldig gekneusd en vergist bij nauwkeurig gecontroleerde temperaturen om het maximum aan fruit te behouden. De rijping geschiedt in eikenhouten vat, waarvan maximaal de helft jaarlijks wordt vernieuwd. Resultaat is een fraaie, fruitige en toegankelijke rode bourgogne.

 

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier

Proefnotitie

Fruitige en frisse rode wijn met een herkenbaar aroma van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris, rond en elegant, met een geurige afdronk.

Drinken bij

Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk tussen drie en zes jaar na de oogst. Drinkt u 'm jong? Dan kunt u deze wijneventueel licht gekoeld serveren.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Besson
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,60%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Besson

Het dorpje Givry is centraal gelegen in de Côte Chalonnaise en is tevens de herkomstbenaming voor witte en rode bourgogne uit deze streek. Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir.

Vanaf 1989 levert men niet meer aan de handel, maar produceert men enkel nog van eigen wijngaarden. Alle aandacht gaat sindsdien uit naar het zorgvuldig onderhouden van de wijngaard en een traditionele bodembewerking. Een gezonde bodem levert gezonde druiven en die leveren op hun beurt hoge kwaliteitswijn. Het streven naar lage rendementen en een bescheiden en beredeneerd gebruik van bestrijdingsmiddelen zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven.

De wijnbereiding is klassiek: wit vergist en rijpt op eikenhouten vat, rood vergist in grote kuipen met de traditionele pigeage, het insteken en onderdompelen van de schillen en pitten in de gistende wijn. De rijping geschiedt op eikenhouten vaten. Het streven van Xavier Besson is frisse, toegankelijke en geurige witte Givry te maken en pittige, fruitige rode Givry waarin het pinot noir karakter zeer herkenbaar is.

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017

  • Elegant, soepel en fris
  • Bij gevogelte of konijn

24,30

Vanaf 12 flessen 22,28 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2017

  • Pittig en vol van smaak
  • Erg lekker bij entrecôte
16
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16 punten

Cask sample. Mid crimson. Spicy dark-red fruit. A little bit peppery/stony. On the palate, firm, gently chewy and sweet-fruited. Nice balance and decent length and just slightly harsh on the finish.
16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Subtiel, framboos, aardbei, vanille, zacht en fijn, mooie zuren, puur, lengte
90
Tim Atkin
2016

26,70

Vanaf 12 flessen 24,48 per fles

Beperkt beschikbaar
WineLife
2017
WineLife: 4 sterren

Stoere Pinot met een flinke fruitconcentratie. Ook wat subtiele specerijen, toast en leer. Soepel, met pit en een serieuze lengte.
15,5
Perswijn
2017
Perswijn: 15,5 punten

Heerlijk kersen en bloemen, echt pinot, puur, fijne zuren, lichte tannine, sap en fruit

35,50

Vanaf 12 flessen 32,54 per fles

Even geduld a.u.b.