Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

17,40

Vanaf 12 flessen 15,95 per fles

Subtiel en kristalzuiver!

  • Uit het kleine kwaliteitsgebied Martinborough
  • Met extra complexiteit dankzij 4 maanden rijping op de gisten
  • Mooi als aperitief of bij gegrilde vis

17,40

Vanaf 12 flessen 15,95 per fles

91
Decanter
2021
Decanter: 91 punten

Buttercups, floral and stunning perfume on front palate, textured and spiced, apricots and nectarines, with a gooseberry and elderflower hit.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Buxus, gras, citrus, kruisbes, fris zuur, pit, levendig, lengte
92
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 92 punten

Intense, rich peach, mango and grilled-lime aromas with fresh-herb notes, too. The palate has a very rich, smooth-honed and long, layered feel with attractive acidity underscoring rich fruit flesh.
87
Vinous
2019
Vinous: 87 punten

Light-bodied and crisp in style, offering tropical aromas of pineapple and passion fruit and grapefruit-like acidity. Straightforward, refreshing Sauvignon for drinking young.

Martinborough is de grote belofte in Nieuw-Zeeland. De streek wordt nu al gezien als de beste streek voor Pinot Noir en in toenemende mate ook voor de fantastische, iets rijkere stijl Sauvignon Blanc. Palliser Estate geldt als een van de referenties van Martinborough.

Het wijngoed excelleert met intens zuivere wijnen en zet het gebied terecht op de kaart als producent van hoge kwaliteit. De wijnmaker is de Zuideilander Guy McMaster. Hij heeft tevens de leiding over de conversie naar biologische teelt.

Palliser wijngaard  Wijnmakers Palliser

Zijn fraaie Sauvignon heeft een heel kenmerkende stijl voor het wijngebied, dat gelegen is op het meest zuidelijke puntje van het Noordereiland. Door de ligging is het hier net even wat warmer dan in het bekende Marlborough, dat op het Zuidereiland ligt. Dat proef je terug in de wijnen.

Waar Marlborough Sauvignon meestal uitgesproken fris is, is deze fraaie Palliser Estate rijper, voller en ronder van smaak. De rijping van vier maanden op de gisten versterkt dat nog eens en geeft bovendien extra complexiteit. Dit maakt ‘m tot een bijzonder mooie maaltijdbegeleider.

Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Fraaie, expressieve sauvignon met meloen, grapefruit en groene vijg in de geur. Mooi droog en heerlijk verfrissend van smaak. Opvallend rond in structuur en met een lange afdronk.  

Drinken bij

Verfijnde, iets rijkere stijl sauvignon om te drinken als aperitief, of te serveren in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of groene salades.  

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk; tenminste tot 3 jaar na oogstdatum houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Nieuw-Zeeland
Herkomstgebied Martinborough
Producent Palliser Estate
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten

Jan Pleijsier
Oogstjaar: 2017
02-03-2019 16:23

Aangenaam verrast door deze rijke stijl Sauvignon uit Nieuw-Zeeland. Niet zo ADHD-geparfumeerd als veel andere uit dit land, maar ingetogen, volwassen met diepgang en lengte.

Palliser Estate

Palliser Estate bevindt zich in Martinborough, op het zuidelijkste puntje van het noordereiland van Nieuw-Zeeland. Het ligt vlakbij Cape Palliser, zo genoemd door James Cook. Richard Riddiford, de oprichter van Palliser, was een van de eersten om het potentieel van Martinborough als wijnregio te zien.

Begin jaren '80 plantte Richard de eerste druivenstokken aan op het Martinborough Terrace. Het klimaat is er koel en droog, de bodems van leem en rivierkiezels. Inmiddels beslaat het wijngaardareaal van Palliser zo’n 85 hectaren. Daarmee is het domein een van de grotere producenten van de kleine wijnstreek. Palliser bezit zeven wijngaarden, die zich weliswaar op een steenworp afstand van elkaar bevinden, maar onderling verschillen in bodemsoort en microklimaat. Hoewel er diverse druivensoorten aangeplant staan, dankt Palliser z’n reputatie aan z’n Pinot Noirs – pinot noir is dé druif van Martinborough – en Sauvignon Blancs.

Richard overleed in 2016, maar zijn erfgoed is in goede handen bij Pip Goodwin en Guy McMaster. Pip begon in 2004 bij Palliser als wijnmaakster en werkte jaren nauw samen met Richard. Nu zet zij de koers uit van het domein, in de voetsporen van z’n oprichter. Eén van haar projecten is de conversie naar biologische wijnbouw. Zuid-eilander Guy is sinds 2016 aan Palliser verbonden als wijnmaker. Samen zorgen Pip en Guy voor de waarborging van de kwaliteit van de wijnen, die door critici niet voor niets al jaren tot de beste van de streek gerekend worden.

Palliser Estate Martinborough Chardonnay 2020

  • Houtgerijpte Chardonnay
  • Uit Nieuw-Zeeland
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Open, toast, citrus, peer, structuur, mild zuur, room, bittertje
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

This barrel-fermented Chardonnay offers a plump core of nectarine fruit, which is held together by a fine vein of acidity, providing tension on the medium-length finish.
95
Bob Campbell
2019
Bob Campbell MW: 95 punten

Intense and quite complex chardonnay with green apple, grapefruit and a strong struckflint, reductive character that dissipated to some degree with aeration.

20,90

Vanaf 12 flessen 19,16 per fles

Beperkt beschikbaar

Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc 2022

  • Typische kiwi-Sauvignon
  • Expressief en rijp
95
Decanter
2021
Decanter: 95 punten

Clean, fresh and light, with lemon-lime aromas. It has a subtle, silky mouthfeel with some rose petal aromatics coming through. Medium length.
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Open, kruisbes, appel, granny smith, fris, zachte zuren, levendig, bittertje

12,95

Vanaf 12 flessen 11,87 per fles

Even geduld a.u.b.