Finca Aylés Cariñena Trasmontes Garnacha 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

8,35

Vanaf 12 flessen 7,65 per fles

Verleidelijke bio-Garnacha van hooggelegen wijngaarden

  • Rijpe, geconcentreerde Garnacha
  • Met subtiele houtinvloed
  • Breed inzetbaar, ook buiten de maaltijd om

8,35

Vanaf 12 flessen 7,65 per fles

Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Fruitig, zoete kersen, bramen, jam, kruidig, peperig, zuren, zacht
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Verse frambozen, rijpe aardbeien, volle kersen en zodoende een uit zijn voegen barstende rode. Vrolijk, uitbundig, uitdagend.

Kenners van Spaanse wijnen weten het al langer: de goed gemaakte rode wijnen uit de regio Aragón bieden een uitstekende prijs-plezierverhouding. Maar de door pers en wijnhandel verwachte grote doorbraak blijft nog uit. Te vaak zijn de massaal en goedkoop aangeboden coöperatiewijnen ondermaats door hun weinig verfijnde en zure smaak.

Hoe het anders kan, proeft u bij Finca Aylés van de familie Ramón Reula in Cariñena. Hier laat hun beroemde wijnmaker Jorge Navascués zien dat een veel betere kwaliteit maar een klein beetje meer kost. Zijn biologische garnacha (de Spaanse benaming voor grenache) groeit op ruim 600 meter hoogte en wordt optimaal rijp geoogst.

Wijnmaker Jorge Navascués  Wijngoed Finca Aylés

Na de vergisting rijpt deze volle rode wijn zes maanden in kleine fusten van Frans eikenhout. Dit geeft de wijn een nog wat rondere en complexere smaak, maar zonder dat de houttonen gaan domineren. Hierdoor is deze Garnacha breed inzetbaar, zowel aan tafel als buiten de maaltijd om. Een zeer aanbevolen trouvaille!

Finca Aylés Cariñena Trasmontes Garnacha

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van bosaardbei, zwarte kers, rozenbottel, peper en toast. Soepel en sappig in smaak met klein rood fruit, zachte tannines en een mooie fraîcheur. De finale is elegant met laurier en licht eiken.

Drinken bij

Toegankelijke, volle rode wijn voor vele momenten. Heerlijk om zo te drinken, of bij gekruide lamskoteletten met peultjes, gehaktbrood met knoflook of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot zo’n 6 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Cariñena
Producent Pago Aylés
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Garnacha
Allergenen Bevat sulfieten

Wim Marseille
Oogstjaar: 2020
19-02-2022 18:30

Prachtig robijn van kleur. Een mooie weerstand in de geur. Sprankelend van smaak. Zon op zand. Als er ooit in een cryptogram gevraagd wordt naar een fonkelende zon op een mineralenveld dan is deze wijn het antwoord.

Jos Boes
Oogstjaar: 2020
10-02-2022 11:11

Chique fles, heerlijke volle rode wijn, ietsje hout. Smaakt veel luxer dan de prijs. Ook nog eens bio. Helemaal top!

Pago Aylés

Het Spaanse wijngoed Pago Aylés ligt in Cariñena, in de regio Aragón. Wijnproductie wordt hier vaak meer gekenmerkt door kwantiteit dan door kwaliteit. Pago Aylés vormt daar een heel grote uitzondering op. Dit familiewijngoed mag zich Vino de Pago noemen, wat wil zeggen dat het op alle fronten de hoogste kwaliteit levert, van terroir tot en met wijn.

De geschiedenis van wijnbouw op deze plek gaat terug tot de twaalfde eeuw. De bezitting ging over van de kerk naar de adel en uiteindelijk naar particulieren. Het wijngoed is dus al eeuwen vervlochten met de mensen en de wijncultuur van Cariñena, maar ook met het landschap. En dat is hier schitterend: de rivier de Huerva, een zijrivier van de Ebro, zorgt voor spectaculaire ravijnen en diepe grotten, terwijl de indrukwekkende berg San Pablo het uitzicht domineert. De bodem bestaat uit een mengsel van kalksteen en klei: ideaal voor wijnbouw van kwaliteit.

De druiven worden op Pago Aylés uiteraard met alle zorg omringd. Oogsten gebeurt ’s nachts, zodat de druiven koel blijven. Eenmaal in de wijnkelder – waar ze binnen 10 minuten na de pluk arriveren – zorgt een combinatie van traditionele methoden én uiterst moderne apparatuur ervoor dat de wijnen met hun intensiteit niet alleen het overweldigende landschap weerspiegelen, maar dankzij hun frisse fruit ook heerlijk drinkbaar zijn.

Por Favor
2017
Por Favor:

Deze zwoele, iets houtgerijpte maar ook zeer doordrinkbare rode wijn wordt gemaakt in Cariñena, de grootste DO van Aragón. Familiewijngoed Ayles is een van de belangrijkste producenten van de eeuwenoude wijnstreek, met een reputatie voor compromisloze kwaliteit. Niet voor niets is Ayles een van de weinige Spaanse domeinen in het bezit van de prestigeuze Vino de Pago-kwalificatie.

7,80

Vanaf 12 flessen 7,15 per fles

Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero 2020

  • Exclusieve Spaanse Pago
  • Fluwelig & eikengerijpt
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Kersen, munt, krachtig, kruidig, stevig, zuren, goed fruit
97
Decanter
2020
Decanter: 97 punten

Dark black-red in colour, its sweet, pure black-cherry and plum fruits waft alluringly from the glass. The concentration is remarkable for this price bracket.

10,90

Vanaf 12 flessen 9,99 per fles

Aylés Vino de Pago Senda de Leñadores 2019

  • Beste wijn van het domein
  • Authentiek uit Aragón
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Zoet, jammig, pruimen, kersen, kruiden, stevig, zuren, tannine
Perswijn
2018
Perswijn:

Mooi fruit, kruidigheid, rijkdom en de nodige reserve. Bovendien heeft hij die bijzondere combinatie van warmte en frisheid die rode wijnen van Spaanse hoogten zo speciaal maakt.
Por Favor
2017
Por Favor:

Een verleidelijke, geconcentreerde rode wijn, met rijp, jam-achtig fruit, toast, butterscotch en een indrukwekkende lengte. Cru-waardig!

13,95

Vanaf 12 flessen 12,79 per fles

Even geduld a.u.b.